[食記] 嘉義水上楊記水餃麵食館超人氣排隊老店 | 台灣美食網
2016年3月9日—綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱:楊記水餃麵食館消費時間:2016年/1月地址:嘉義縣水上鄉中興路332號電話:(05)268-9973.
作者bigstupid (呆熊爸)
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標題[食記] 嘉義水上 楊記水餃麵食館 超人氣排隊老店
時間Wed Mar 9 06:42:41 2016
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:楊記水餃麵食館 消費時間:2016年/1月 地址:嘉義縣水上鄉中興路332號 電話:(05)268-9973 營業時間:早上10:30~14:00 下午17:00~21:00 每人平均價位:$35~$100 推薦菜色:小菜 招牌陽春麵 餛飩湯及其他所有加餛飩的麵 好讀有圖網誌版: http://blog.bigstupidbear.net/2016/01/yang-noodles.html[1] 【楊記水餃麵食館】嘉義水上⊕幾十年的老麵攤■阿嬤記憶中的味道■招牌陽春麵 元旦去完嘉義大潤發看完電視,回程的時候就從嘉義市新民路接163,中間經過了勤益蛋 品工廠回到水上,這次要去挑戰在竹下涼麵附近的楊記麵食館。 我爸以前在水上機場服務,就會跟我媽來這裡吃麵,那時候我完全沒有印象,也不確定有 沒有來吃過,這次算是印象中的第一次,這次我媽就建議來這裡吃吃看,順便讓她回味一 下。 ▼門口,很一般的店 ▼裡面桌數並不多,當天來的時候已經快一點了,店內還有不少客人,最後吃完的時候店 內是滿的 ▼牆上有菜單 ▼菜單,我第一次來,所以點超多的,不過後來還是有取消,不然會撐死 ▼小菜很多種類,價格普通 ▼廚房就在用餐區旁邊,可以看到桌上滿滿的訂單 ▼醬料就在桌子上,右邊那個就是南部常見的辣椒醬(膏),這個在北部就不常見了,因為 這種醬通常比較甜,我們南部人比較愛 ▼首先上的就是小菜,蔥花很多,有一股淡淡香油的味道,滷汁味道很香,豆干上面都滷 到有一個一個洞,不過太硬了些,豬耳朵吃起來軟軟的很好吃,百頁跟甜不辣也是。 ▼肉燥飯(大$35),還算蠻大碗的,淋上辣椒醬又香又好吃的啦。 ▼酸辣湯(小$30),這個酸辣湯的醋味比較濃,料很豐富,筍絲味道重一點,不過比較水 一點,有點類似像蔬菜湯了。 ▼餛飩湯(小$25),餛飩還蠻多的,旁邊那個黑黑的是紫菜,讓這碗湯喝起來更豐富,而 且還有放上青菜超...[食記] 嘉義水上.合和露水飯 | 台灣美食網
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