桃園中壢-水果入菜很清新-清香雅集@ 愛吃金牛的玩樂日記 | 台灣美食網
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位於中壢的清香雅集
有著看似傳統的裝飾
但用水果入菜將傳統菜餚注入新靈魂
讓味道也有驚奇感
清香雅集位於中壢市中正路上
如果是從別的縣市來可以走國道一號
沿著中壢交流道下來後轉往中正路五分鐘就到了
店門口也可以停車
多人數聚餐不會是問題
進餐廳後會看到很多復古式的家具
會讓人擔心難不成是在教室課桌椅吃飯嗎?
但其實整體環境很寬敞
今天還正好遇到有人在這包半場聚餐
今日開胃小菜為百香薄片
脆脆的口感酸甜開胃
客家封肉(300元)
其中有大量的筍片
加上整塊的魯五花肉
會以為味道會不會很重
但實際上會帶點甜味是單吃也不會膩的一道菜
五更腸旺(240元)
內裡有大腸,鴨血和少許豆腐
整體味道仍然比較淡一點
會覺得也許這是店家特色
但就菜本身來說就會覺得滋味不足
香煎鱒魚(420元)
雖然價格上稍微貴了點但絕對值得
金黃的外皮是酥脆的保證
...
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