新竹風城的枝仔冰記憶，「814冰棒」過往的奢侈冰 ... | 台灣美食網

由於當時台灣物資缺乏，市面上的冰棒大多為清冰、果汁口味為主。相較之下，菸廠福利社販售的冰棒以美援提供的奶粉做基底，口味圓潤清香，大獲好評。814冰棒名氣太過 ...

說起老新竹人的夏季回憶，在街巷、圓環間叫賣的814冰棒阿伯，大概會鮮明的浮上心頭。沁涼清香的814冰棒，其實都來自同一個源頭。為什麼是814呢？簡單的三個數字，背後有一段獨特的新竹夏日故事。

民國38年，國共內戰情勢大轉，大量空軍撤退來台，為了照顧軍眷生計，空軍第30中隊陳祖烈中隊長，接獲指示來台開辦工商業。因緣際會下，民國39年初正式在新竹創辦了空軍菸廠，生產「八一四香菸」，專供空軍官兵作為福利品。814的名稱，便是紀念空軍814空戰勝利紀念日而命名。

814菸廠中附設福利社，在民國50年代販售了特製的冰棒。由於當時台灣物資缺乏，市面上的冰棒大多為清冰、果汁口味為主。相較之下，菸廠福利社販售的冰棒以美援提供的奶粉做基底，口味圓潤清香，大獲好評。814冰棒名氣太過響亮，民國54年甚至發生新竹市四十多間民間冰店業者連署指控軍方與民爭利的事件。

民國54年，814冰棒名聲太大，四十多家民間冰品業者連署抗議軍方與民爭利。（資料來源：《竹塹思想起：老照片說故事3》）

隨著香菸改由公賣局統一銷售，814菸廠裁撤，將褔利社交給空軍二聯隊。菸廠福利社為了要維持雇員的收入，各僱員集資年終獎金，買了第一冷凍設備（冷媒系統製冰機）因此習得製冰技術。菸廠福利社解散後，原先的服務人員，開始在菸廠旁與城區內開設各式各樣的「814冰店」，鼎盛時期有多達十幾間的814冰店。

當時批發814冰棒的人數也將近百人，冰棒小販在公家機關、學校圍牆外兜售，而東門圓環每到夏日傍晚，也隨處可見載著814箱子的腳踏車小販。那個年頭，一般冰棒只賣一兩毛錢，814冰棒一支要價五毛錢，這甜蜜的滋味，可說是相當奢侈的享受。

位於大同路上的814大同冰店，第二代老闆蘇文祥的父親蘇添泉先生，曾是菸廠福利社的雇員，菸廠解散之後出來開業，以女兒的名稱命名為「麗香」。2017年搬遷至現今店址，改名為814大同冰店。

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