『彰化餐廳 | 台灣美食網
2021年5月21日—彰化餐廳|員林近期最火紅的排隊拉麵,來自天母的清爽風味就在「長生塩人」!肉依小姐吃什麼.3.70.starstarstarstarstar_border.
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:彰化縣 > 員林市
隨著日本文化融入飲食生活中,在路上不難見到具有當地風情的餐廳,而拉麵可說是在這些料理當中,最能代表日式精神的極致美味,因此以往較少拉麵的彰化也陸續開了特色新店,其中這家從台北天母南下插旗的「長生塩人」,可以說是當地近期最火紅的排隊名店了!
▼「長生塩人」位在員林市中正路上,距離員林火車站步行10分鐘內即可抵達,大大的日式燈籠上寫著店名,簡單的白色外牆與木質裝潢相互映襯,散發出一股低調的日本風情~
▼「長生塩人」開店前半小時已有許多人在門口等候,看來天母拉麵的名號讓大家都很好奇,寧願久候也要一探這股傳說中的滋味,特別注意排隊時須遵照不可代排的規範,同時也是保障所有饕客們的權益。
▼「長生塩人」狹小的店內位置不多約莫8席,全都是採取吧台的座位類型,彷彿置身日本當地拉麵店的用餐模式,基本原則為快速享用後盡快離開,當天用餐時許多人也都是吃完就走,翻桌速度算是比想像中來的快。
▼坐在吧檯能直接看到師傅製作拉麵的過程,因此我也發現到豚肉採取炙燒作法,除了多了安心也能滿足大家的好奇心。
「長生塩人」價位落在百元上下,根據普遍這種風格的拉麵店來說算是親民,不過溏心蛋需額外加價點購,加麵採收費沒有免費續麵服務。
▼「長生塩人」製餐速度蠻快的,師傅依照排隊順序送餐,坐下後沒多久就能吃到熱騰騰的拉麵,算是撫慰大家在外面等候許久的耐心。
鹽味拉麵💰140/雙倍肉💰30 ▼每碗拉麵包含炙燒豬肉和舒肥雞肉共4塊,選擇雙倍加肉則總共會有8塊肉~
▼有點可惜的是,炙燒豬肉香氣跟口感...
『彰化餐廳 | 台灣美食網
【員林食記】長生塩人拉麵店。第一家店在台北天母,現在中部 ... | 台灣美食網
員林 | 台灣美食網
彰化員林 | 台灣美食網
彰化員林 | 台灣美食網
長生塩人 | 台灣美食網
長生塩人員林 | 台灣美食網
長生塩人員林 | 台灣美食網
長生塩人拉麵店。第一家店在台北天母 | 台灣美食網
|彰化員林 | 台灣美食網
臺南市安平區【拉麵屋】店家資訊營業時間
拉麵屋是臺南市安平區的熱門美食,日本老闆(前東京都練馬區議員、前讀賣新聞記者)野崎孝男堅持讓顧客吃到最道地的好吃平價拉...