仙草 蘇打 粉 | 台灣美食網
<香草植物輕鬆料理>仙草凍試做·1.將3000CC的水與仙草乾(水略蓋過仙草乾),加入2.5克小蘇打粉,以小火滾煮2~3小時·2.煮好的仙草汁過濾後,過濾後放回鍋中 ...,想不出仙草為什麼要加嫩精?事實上是燒仙草是加鹼類的碳酸鈉(鹼粉)或碳酸氫鈉(小蘇打)(小蘇打一樣 ...,小蘇打為鹼性物質,可將仙草膠質抽出並使汁液呈現黑色。仙草膠質為多醣長鏈分子,與加入的澱粉長鏈分子相互鍵結,抓住水分子並將其包埋, ...,2008年10月27日—或小蘇打﹙為什麼要加這個?﹚,以促進膠質釋出與湯色濃郁;煮仙草的時候也要記得添加膠質,(這又是什麼...
<香草植物輕鬆料理>仙草凍試做@ Playground 遊樂園:: 痞客邦 | 台灣美食網
Facebook | 台灣美食網
仙草機能性與其多元化利用 | 台灣美食網
仙草的故事:仙草凍內含食品添加物的問題… | 台灣美食網
天然仙草茶也可以追求無添加?三招教你挑 | 台灣美食網
德豐農場 | 台灣美食網
德豐農場 | 台灣美食網
熱!讓這道清熱解暑的夏日甜品來解救你吧——仙草凍 | 台灣美食網
自己動手做超咕溜嫩仙草凍,連仙草茶都學會,開店也沒問題啦 ... | 台灣美食網
請益,天然仙草凍 | 台灣美食網
新竹縣關西鎮【關西仙草坊】店家資訊營業時間
關西仙草坊是新竹縣關西鎮的熱門美食,調製全台唯一不使澱粉,不使用芶芡的超級養生仙草凍製作精美的關西仙草特色拌手禮盒,...
新北市萬里區【仙草龍】店家資訊營業時間
仙草龍是新北市萬里區的熱門美食,在金山及萬里交界處,有著最具代表性的小吃,就是仙草龍。仙草龍的老闆說煮仙草其實有功夫...
雲林縣水林鄉【涼心青草茶】店家資訊營業時間
涼心青草茶是雲林縣水林鄉的熱門美食,經經營40年的老店良心茶,位在水林國小側門的涼心青草茶,總是吸引許多在地的民眾路過...
桃園市楊梅區【豐實農場】店家資訊營業時間
豐實農場是桃園市楊梅區的熱門美食,2015桃園市第八屆伴手禮─有機仙草乾與傳統仙草不同,本產品使用有機栽培,只取用仙草嫩葉...
澎湖縣白沙鄉【易家仙人掌冰【白沙鄉】】店家資訊營業時間
易家仙人掌冰【白沙鄉】是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,澎湖仙人掌冰創始店,易家仙人掌冰,原汁原味,冰涼中的酸甜滋味,帶給您...
新竹市北區【苗楊冬瓜仙草絲】店家資訊營業時間
苗楊冬瓜仙草絲是新竹市北區的熱門美食,苗楊冬瓜仙草絲堅持採用新竹地區的新鮮仙草乾,仙草本身除食用外,本草綱目記載中也...
臺南市安平區【仙仁嫩仙草】店家資訊營業時間
仙仁嫩仙草是臺南市安平區的熱門美食,1.仙草嚴選-經選草、洗草、熬煮、二次過濾、調糖、冷卻風乾等過程,精心製作而成。2.芋...
南投縣竹山鎮【蜂蜜青草茶】店家資訊營業時間
蜂蜜青草茶是南投縣竹山鎮的熱門美食,蜂蜜青草茶目前為第二代接班人接手,蜂蜜為自產再加上由5種青草,當日熬煮5小時以上,...
高雄市小港區【順陽古草茶(古早茶)】店家資訊營業時間
順陽古草茶(古早茶)是高雄市小港區的熱門美食,成立於1985年,在高雄小港當地有口皆碑,知名度頗高。順陽古草茶主要是由12多...
澎湖縣馬公市【玉冠嫩仙草】店家資訊營業時間
玉冠嫩仙草是澎湖縣馬公市的熱門美食,玉冠秉持澎湖人堅毅、實在的精神,十年來以衛生、美味、健康的理念,提供消暑鮮草產品...
新竹市東區【正宗燒仙草】店家資訊營業時間
正宗燒仙草是新竹市東區的熱門美食,在炎炎夏日的晚上,最適合來碗清涼的仙草,位於新竹市遠東銀行附近的正宗燒仙草,一定是...
新北市萬里區【金翡翠海鮮餐廳】店家資訊營業時間
金翡翠海鮮餐廳是新北市萬里區的熱門美食,金翡翠活海鮮位於萬里區龜吼里龜吼漁港前,鄰近翡翠灣、野柳地質公園,周圍的美景...
新竹市北區【高家冬瓜茶】店家資訊營業時間
高家冬瓜茶是新竹市北區的熱門美食,高家冬瓜茶堅持單純的以冬瓜糖加水溶煮製成,不論春夏秋冬,四季生意都很好。這裡的冬瓜...