南部粽北部粽 | 台灣美食網
2020年6月16日—南北粽的最大差異就是「南煮北蒸」的口訣,只要是用水煮的就屬於南部粽,隔水蒸的就是北部粽;而在蒸或煮之前,南部粽會先將米炒到半熟,而北部粽則是 ...,2021年6月7日—端午節最應景的莫過於包粽子吃粽子了,不論是南粽、北粽都各有各的香氣、傳統味道,只要挑對食材、掌握包粽技巧,包出像名店般的粽子可不是件難事喔!,2021年6月4日—南部粽分為肉粽及菜粽,與北部粽最大差異便是煮法不同,南部粽是生糯米拌滷汁,包入炒至半熟的餡料,再將整顆粽子放滾水煮到熟透。由於是投水煮食,粽子的 ...,2021年6月5日—而北部粽...
北部粽、南部粽怎麼分辨?不只蒸煮法,從粽葉到食材都大不同 ... | 台灣美食網
南部粽、北部粽哪裡不一樣?教你第一次包粽子就上手 | 台灣美食網
圖解新聞 | 台灣美食網
粽橫天下.南北爭霸~北南部粽大剖析 | 台灣美食網
吃過要記得!北部粽、南部粽差在哪?一張圖秒懂 | 台灣美食網
北部粽v.s.南部粽大車拼!2021 網友推薦全台肉粽名店清單 | 台灣美食網
端午節粽子的戰爭:一篇秒懂南北粽有什麼差別? | 台灣美食網
北部粽、南部粽大PK!不只差在蒸煮的烹調方式,粽葉、食材 ... | 台灣美食網
北部粽、南部粽傻傻分不清?!端午節傳統鹹粽最大差別是 ... | 台灣美食網
高雄市苓雅區【成男生碗粿肉粽】店家資訊營業時間
成男生碗粿肉粽是高雄市苓雅區的熱門美食,成男生店名的由來是拿老闆父子的名字各一字來取的:「男」是取自於父親,「成、生...
臺南市中西區【圓環頂肉粽菜粽】店家資訊營業時間
圓環頂肉粽菜粽是臺南市中西區的熱門美食,以月桃葉包裹的菜粽,淡淡清香很有滋味,不過以肉粽而言,要合口味還是得用竹葉。...
新北市深坑區【深坑竹香肉粽】店家資訊營業時間
深坑竹香肉粽是新北市深坑區的熱門美食,身為客家人的老板娘,保有傳統客家風味並獨特研發的客家粽,是使用菜脯、蝦米、肉絲...
臺中市豐原區【米吉米食天地】店家資訊營業時間
米吉米食天地是臺中市豐原區的熱門美食,米吉米食天地由創辦人鄭米吉先生開始創立,承襲傳統做法,八十年來公司上下團結一致...
臺南市中西區【再發號肉粽】店家資訊營業時間
再發號肉粽是臺南市中西區的熱門美食,創立於清同治期間,至今已有130多年歷史。傳承至今已是第四代,吳立源將粽子改成比一般...
新竹市北區【美芳糕餅舖】店家資訊營業時間
美芳糕餅舖是新竹市北區的熱門美食,位在新竹市中央市場不起眼的小巷弄的美芳糕餅舖,是間已經70多載的老店了,現在西式喜餅...
新北市深坑區【深坑麗芬肉粽】店家資訊營業時間
深坑麗芬肉粽是新北市深坑區的熱門美食,說到麗芬肉粽就不得不提到這家店的歷史,原本是由廖麗芬阿嬤所創立的肉粽店,從一開...
臺南市中西區【海龍肉粽】店家資訊營業時間
海龍肉粽是臺南市中西區的熱門美食,「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家,便在府城傳統市場水仙宮...
臺南市中西區【楊哥楊嫂肉粽店】店家資訊營業時間
楊哥楊嫂肉粽店是臺南市中西區的熱門美食,創業四十年(1970年)的楊哥楊嫂,可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統...
新北市石碇區【石碇一粒粽】店家資訊營業時間
石碇一粒粽是新北市石碇區的熱門美食,石碇老街超人氣名產「石碇一粒粽」創始於1978年,是一家三十幾年老字號的懷舊古早味肉...
高雄市苓雅區【菜粽李 菜粽】店家資訊營業時間
菜粽李菜粽是高雄市苓雅區的熱門美食,是高雄市區的粽子老店,老闆從包料到粽葉,都稟持一貫作法:米粒非長糯米不用,粽葉是...