台南 打 滷 麵 | 台灣美食網

台南府城在結婚喜慶時都會打滷麵來招待親朋好友府城媳婦有一項特有「打滷麵」料理，一定要會，而且要很厲害，因為這是要煮給外人品食評鑑的，美味與否，事關婆婆的 ...,2018年1月25日—用小火油爆紅蔥頭、香菇與扁魚干，扁魚須撕成小片爆成褐色但不焦黑，方能入口即化。加入白菜、紅白蘿蔔翻拌至半熟入味，再加一點水，份量約浸到食材表面， ...,2022年2月19日—台南打滷麵│30餘年資深辦桌經驗│每日限量販售4.5小時│在地人才知道的隱藏版沒有觀光客│赤肉、肉羹、魚丸全部都吃得到超級滿足│灣裡美食－「灣裡 ...,2021年7月26日—北區文賢...