台南 虱 目 魚 養殖 | 台灣美食網
產地介紹:台南氣溫與海水都適合虱目魚的成長，養殖面積高達四千多公頃，再加上養殖歷史久遠，所以台南縣可稱得上是虱目魚的故鄉，各項虱目魚小吃更是地方特產!,虱目魚於荷蘭人據臺時期即有養殖紀錄，早期魚苗來源依賴近岸河口捕撈之天然苗，自1978年首次人工繁殖成功，並於1983年建立虱目魚自然產卵技術後，魚苗得以量產，可完全 ...,2021年12月24日—台南著名老店阿堂虱目魚肚鹹粥漲價，引發議論紛紛，虱目魚為什麼變貴了？背後成因並不單純。《上下游》訪問養殖戶、批發業者發現，目前虱目魚的池邊價 ...,2021年12月25日—入冬以來最...
Tainan City | 台灣美食網
南臺灣的家魚－虱目魚(農委會) | 台灣美食網
虱目魚為何變貴了？魚價來到十年高點，漁電衝擊產量大減 | 台灣美食網
虱目魚變貴！台南收成近尾聲漁電共生及疫情影響供需 | 台灣美食網
台南虱目魚加工品首度成功外銷美國市場今啟運第一櫃21公噸 | 台灣美食網
產業概況 | 台灣美食網
蚵寮地區虱目魚養殖 | 台灣美食網
臺南市中西區【第三代虱目魚丸】店家資訊營業時間
第三代虱目魚丸是臺南市中西區的熱門美食,自打魚漿自製純正虱目魚丸、蝦丸、肉丸等，搭配魚肚、魚皮及特製粉蒸、燕餃等、脫...
臺南市北區【台南蔡虱目魚專賣店】店家資訊營業時間
台南蔡虱目魚專賣店是臺南市北區的熱門美食,台南蔡將台南傳統的虱目魚小吃經包裝、設計，搭配現代化速食化經營，除了美味湯...
臺南市學甲區【學甲鵝肉】店家資訊營業時間
學甲鵝肉是臺南市學甲區的熱門美食,學甲鵝肉絕不用冷凍鵝，亦不用生蛋鵝。冷凍鵝肉吃起來有腥味，且口感木然。生蛋鵝肉則是...
臺南市學甲區【永通虱目魚粥】店家資訊營業時間
永通虱目魚粥是臺南市學甲區的熱門美食,「學甲永通虱目魚粥」採用新鮮魚肉，魚湯鮮甜美味無腥味，虱目魚丸口感緊實有彈性；...
臺南市學甲區【廣益虱目魚丸】店家資訊營業時間
廣益虱目魚丸是臺南市學甲區的熱門美食,虱目魚丸採用新鮮虱目魚肉加工製成，品質好、口味佳，吃起來滑潤鮮甜，頗受消費者好...
臺南市東區【台南七海魚肚魚皮專賣店】店家資訊營業時間
台南七海魚肚魚皮專賣店是臺南市東區的熱門美食,老闆陳勝樂家裡三代都從事虱目魚生意，新鮮的虱目魚從拔刺到烹飪過程都處理...
臺南市東區【清香牛肉湯】店家資訊營業時間
清香牛肉湯是臺南市東區的熱門美食,只做上午時段生意，自載販售最新鮮台南溫體牛肉，生意好的往往上午九點就售罄。第三代的...
臺南市佳里區【百年老店 大腸粥】店家資訊營業時間
百年老店大腸粥是臺南市佳里區的熱門美食,風味獨特，不僅大腸Q爛口感好，其所加添的肉燥更是道地。大腸粥的米，是精選上等在...
臺南市北區【阿憨鹹粥】店家資訊營業時間
阿憨鹹粥是臺南市北區的熱門美食,鹹粥，在台南市是相當普遍的小吃，也是相當傳統的早餐種類之一。保留傳統福建漳泉二州的半...
臺南市柳營區【林記虱目魚小吃店】店家資訊營業時間
林記虱目魚小吃店是臺南市柳營區的熱門美食,有鑑於虱目魚的高營養價值，以及國人日漸重視的養生飲食概念。本店採用原汁原味...
臺南市北門區【田媽媽長盈海味屋】店家資訊營業時間
田媽媽長盈海味屋是臺南市北門區的熱門美食,一個沿海的偏鄉小鎮的個體養殖戶，一個無毒養殖的堅持理念一段細漢留下來的在地...
臺南市中西區【慶中街豬血湯】店家資訊營業時間
慶中街豬血湯是臺南市中西區的熱門美食,豬血湯的美味關鍵在於湯頭以及煮得軟中帶Q的豬血，利用大骨熬成的湯頭，不靠香料提味...
臺南市麻豆區【樂腳林草魚粥】店家資訊營業時間
樂腳林草魚粥是臺南市麻豆區的熱門美食,草魚粥選用新鮮草魚製作，味道鮮美、口味道地，是難忘的好味道。詳細資料店家地址:臺...
臺南市中西區【永記虱目魚丸】店家資訊營業時間
永記虱目魚丸是臺南市中西區的熱門美食,用新鮮的虱目魚製成的魚丸滋味香甜，口感又Q脆。湯頭則是店主精心熬了四、五個小時的...
苗栗縣頭份市【臺灣蔡無刺虱目魚專賣】店家資訊營業時間
臺灣蔡無刺虱目魚專賣是苗栗縣頭份市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別：中式餐飲詳細資料店家地址:苗栗縣頭份市中華路1253...