擂茶 成分 | 台灣美食網

,在早期客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳餚，甚至在農作期間當點心吃，當時以鹹的口味為主，其中材料：茶葉、芝麻、花生、香菜、九層塔， ...,成分:非基因改良黃豆、天然綠茶粉、白芝麻、黑芝麻、小米、胚芽米、洋薏仁、綠豆、蕎麥、高粱、燕麥、白鳳豆、紅豆、玉米、米豆、白果、花豆、雪蓮子、碗豆 ...,擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點，「擂」即"研磨"之意，以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉，加入熱開水沖泡調勻，再加入玄米〈經過浸泡、蒸煮、 ...,客家人的擂茶,茶味純,...