清冰香蕉油 | 台灣美食網

2018年6月19日—叭噗冰的製作原料有澱粉、麥芽飴，這2個材料的分子量較大，因此凝固點相較於使用砂糖、葡萄糖的冰淇淋來的高。簡單來說，冰淇淋可能在負18度C的狀態下才會 ...,2017年6月9日—「我姨婆就在做清冰，從小吃到大」.「小時候外公跟外婆都會買給我們吃」.香蕉冰其實是用糖水和香蕉油製成，在刨成綿密細緻的清冰，所以除了單吃，還 ...,2019年12月23日—清冰就是添加香蕉油（一種國中理化學過的酯類）製成的冰品，又被稱作香蕉冰、水冰等，和一般剉冰很像，有股淡淡的香氣與甜味。一般市售香蕉油為香蕉香精 ...,2020年10月3日—...