聶斌武酸菜白肉鍋 | 台灣美食網
大啖自然發酵酸菜白肉鍋及東北麵食點心,好環境、好食材且免開瓶費...老舅其實是「小舅」的意思,聶家老舅原名聶斌武,出生瀋陽,因家中排行老么,故東北話暱稱 ...,2020年11月15日—又是火鍋該出動的時候了(我承認其實只是愛吃火鍋而已啦XD)。位在台中自由路上、錢櫃斜對面「老舅的家鄉味」,這間大紅招牌的東北酸菜白肉鍋,其實我 ...,「特級酸白菜是採用最好的韓國大白菜,先以鹽水泡過,再燙熱水,晾乾一個晚上後放入大陶缸,以乾淨的石頭放置其上,並撒上鹽醃漬,待其發酵。」聶斌武說,在發酵過程中, ...,2016年11月5日—以前在...
《老舅的家鄉味台北店》--最新菜單!大啖自然發酵酸菜白肉 ... | 台灣美食網
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台中市酸菜白肉鍋-酸白菜火鍋 | 台灣美食網
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