肉燕酥是什麼 | 台灣美食網

,2019年6月13日—我是一個標準的意麵控，來到以蜂炮與意麵出名的台南鹽水區，當然要朝聖一下台灣意麵發源地的名店，在好友帶領下，我們選擇在鹽水觀光美食城裡的阿三意 ...,2016年3月15日—肉燕酥名稱的由來，連販賣肉燕酥多年的業者也都不太清楚；相傳「肉燕」是「肉餡」的台語諧音，「酥」則是代表油炸食品，經時代演變後成了現在的名字。,「肉燕酥」與意麵一樣，是在鹽水地區相當具傳統的道地小吃，它的名稱常引來好奇的討論。有人猜是不是用燕子的肉做成的？也有人把它跟鳳梨酥等糕點聯想在一起；事實上，肉燕 ...,2010年2月19日—鹽...