裴 社長 廚房 手記 64 | 台灣美食網
2020年10月15日—發念簡單,黃双如的做法從來就不簡單。我凖備了兩種冬菇,一是阿里山產,較香;一是日本花寒菇,較厚實。香菇刷洗後,浸泡2天,中間早晚換水,之後將香菇 ...,2020年10月15日—發念簡單,黃双如的做法從來就不簡單。我凖備了兩種冬菇,一是阿里山產,較香;一是日本花寒菇,較厚實。香菇刷洗後,浸泡2天,中間早晚換水,之後將香菇 ...,牛筋牛肉煲,牛筋入口即化,咬下鬆軟的牛肉,香味自口中化開,餘味猶存。推薦菜色:蘿蔔牛筋牛肉煲、香蔥烤子排名稱:留香園江...,2021年8月10日—餐桌上的家常味,滿佈時間軌跡和地域烙...
【裴社長廚房手記64】四滷味:香菇、竹筍、鮑魚、雞腳餐桌上 ... | 台灣美食網
2020年10月15日 — 發念簡單,黃双如的做法從來就不簡單。我凖備了兩種冬菇,一是阿里山產,較香;一是日本花寒菇,較厚實。香菇刷洗後,浸泡2天,中間早晚換水,之後將香菇 ... Read More
【裴社長廚房手記64】四滷味:香菇、竹筍、鮑魚 ... | 台灣美食網
2020年10月15日 — 發念簡單,黃双如的做法從來就不簡單。我凖備了兩種冬菇,一是阿里山產,較香;一是日本花寒菇,較厚實。香菇刷洗後,浸泡2天,中間早晚換水,之後將香菇 ... Read More
【裴社長廚房手記64】四滷味:香菇、竹筍、鮑魚 | 台灣美食網
牛筋牛肉煲,牛筋入口即化,咬下鬆軟的牛肉,香味自口中化開,餘味猶存。推薦菜色:蘿蔔牛筋牛肉煲、香蔥烤子排名稱:留香園江... Read More
裴社長廚房手記(雙封面隨機出貨) | 台灣美食網
2021年8月10日 — 餐桌上的家常味,滿佈時間軌跡和地域烙印,箇中滄桑之味,豈是食材做法所能盡闡? 這本書的菜式料理,跨度宏大,有滬粵川桂,魯菜台味,也有英美法義, ... Read More
裴社長廚房手記64 | 台灣美食網
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三分俗氣是新北市永和區的熱門美食,能讓香港的美食專家蔡瀾來臺必嚐美味的「三分俗氣」,是隱身在國光路永和區公所後方的人...