緬甸新娘的緬甸美食(緬甸菜) | 台灣美食網
緬甸菜的特色是融合了印度菜和泰國菜的風味,所以一般以咖哩和白飯為主,其著名的菜色有牛排(肉質稍硬)、Sibyan(以蝦醬烹調的菜)、Balachaung(以洋、蔥小辣椒、 ...
緬甸新娘雖然並不如娶大陸新娘、越南新娘等熱門,但仍然有不少人喜愛緬甸女性的溫柔,還是透過各種方式到緬甸迎娶緬甸新娘;而緬甸不只有溫柔的緬甸新娘,更有美味緬甸美食、緬甸菜,來到緬甸相親除了順利娶到緬甸新娘以外,更要好好品嚐緬甸美食、緬甸菜。
緬甸美食的特色就是酸和辣,雖然看起來和泰國菜滿相似的,但入口卻少了泰國菜霸道的感覺,它雖然也是酸和辣,但整體而言卻含蓄且富有餘味多了。
緬甸是一個熱帶國家,平均溫度40攝氏度左右,但是,緬甸人卻非常熱衷於各種各樣的 A JIOU ,也就是油炸食品。在緬甸,無論男女老少,都非常喜歡吃這些油炸東西。緬甸的(A JIOU有著各種各樣的種類,如:炸洋芋、炸玉米、炸花生、炸豆子、炸洋蔥、炸香蕉、炸葫蘆、炸蝦等。緬甸人喜歡將這些東西和著麵粉攪拌後,加上緬甸的各種香料一起放入油鍋裡炸,香氣四溢,讓人不能自禁!緬甸的油炸食品是當地最有特色的一種小吃。香噴噴的油炸食品,拌上他們特製的拌醬,那種味道,也只有在緬甸你才能品嘗得到!
緬甸菜的特色是融合了印度菜和泰國菜的風味,所以 一般以咖哩和白飯為主,其著名的菜色有牛排(肉質稍硬)、Sibyan(以蝦醬烹調的菜)、Balachaung(以洋、蔥小辣椒、蒜、番茄等調製的開胃菜)等多項。此外,緬甸似乎處處可見餐廳和飲食攤,如腸胃不會水土不服者,在緬甸彷彿置身「吃的天堂」,尤其價廉物美的海產如蝦、魚、魚翅、螃蟹等,更是令人食指大動。
緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有薑黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯;每餐必食一種叫“雅比”的魚蝦醬;菜肴喜放咖喱。緬甸克欽族人喜吃獸肉,他們習慣用火烤食,烤熟後撒上鹽、用手撕食。緬甸克倫族人,無論男女老幼都吸煙鬥。酒列是日常必備之物,任何儀式上,人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐,午、晚喜食中餐;餐臺喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調味品。他們用餐習慣一人一把匙和一個湯盤,他們不習慣用碗。用餐“工具”是右手,抓食取飯靈巧方便。他們樂於菜齊後一起上桌用餐。
緬甸人對中西餐都較喜歡。日常以牛肉、雞、鴨、魚、蝦、雞蛋和各種蔬菜為主,中餐由其要清淡的蔬菜或涼拌青菜。他們口味清爽、酸甜,調味常...
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