《台南美食》小西腳碗粿,怎麼覺得「豆仔湯」更好吃? | 台灣美食網
2021年1月7日—這間「小西腳」碗粿位於台南市水萍溫公園的邊上,雖然它的招牌上寫的是碗粿,但工作熊覺得他們家的碗粿並不是很出色,反而是它的「豆仔 ...
這間「小西腳」碗粿位於台南市水萍溫公園[1]的邊上,雖然它的招牌上寫的是碗粿,但工作熊覺得他們家的碗粿並不是很出色,反而是它的「豆仔湯」更具特色、好喝,值得推薦。
工作熊其實也算是打鐵趁熱,之前吃過了「一味品[2]」與「富盛號[3]」的碗粿後,再來接著吃台南第三間的碗粿。
台南【小西腳碗粿】店家資訊:
店家地址:台南市南區夏林路1之29號 店家電話:06-224-5000 營業時間:10:00~19:00(平日);09:30~19:00(六、日) 公休日:週三台南「小西腳碗粿」位於夏林路的店面外觀看板上有一碗很大的立體碗粿。
台南小西腳碗粿的菜單掛在牆壁上,這裡賣的可不只有碗粿,還有芋粿、油飯、魚羹、豆仔湯…等菜色。
碗粿一碗NT35元,與台南其他的碗粿價錢一樣。上面淋了特製不鹹的醬油膏,老闆還會問你要不要加蒜泥。小西腳強調他們家用的是100%台灣米,不添加色素且不摻粉下去製作出來的碗粿。
與台南其他碗粿比較起來,小西腳碗粿的配料似乎比較陽春,裡頭就只有一塊豬肉片、一隻蝦米與大約四分之一或八分之一的鹹蛋黃,再來就是肉燥了。 碗粿整體吃起來給人的感覺黏牙、有彈性、有綿密的米香味,但是稍微偏硬,吃起來也稍嫌單調了一點。
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