台南小西腳碗粿店跟著藝術家吃碗粿@ 食在‧GO 遊趣:: 痞客邦 | 台灣美食網
2011年8月16日—店名:小西腳碗粿店地址:台南市南區夏林路1-29號電話:06-2245000營業時間:10:30-19:00,不定時公休小西腳原是府前路跟西門路交叉口, ...
店名:小西腳碗粿店
地址:台南市南區夏林路1-29號
電話:06-2245000
營業時間:10:30-19:00,不定時公休
小西腳原是府前路跟西門路交叉口,附近有個下大道公廟,早期小吃雲集,之前寫過下大道青草茶[1]的介紹,就有這個地名的由來。
這間碗粿的創始人蔡再發先生,曾經賣過許多小吃,後來立址於小西腳開始賣碗粿,這也是店名的由來。搬到夏林路來,是1999年的事情。
上週去小說咖啡參觀了〈讀:台南〉的展覽,因此發現小西腳碗粿是展覽的外展場之一,正巧這間碗粿之前在博物館日的台灣文學館市集[2]時也有參與,可惜當時沒品嚐到,這次乾脆就依著藝術家提供的地圖,跑到小西腳來吃碗粿囉!
價目表很清楚,久聞小西腳的豆仔湯很有名,所以跟轉圈圈[3]的Home媽各來一碗,順便來杯老紅茶解熱。
碗粿 30元
端上桌時,碗粿的淋上一點醬油膏,顏色不深,蠻誘人的。
用叉子劃個米字型,叉起其中一塊。
沾著透亮的醬料,碗粿送入口中還有些熱氣,所以談不上有彈性,有點失望,下次應該會放涼些再來試試。
一碗中有肉塊、蝦子(似乎是用火燒蝦)跟鴨蛋黃,肉塊倒是挺有咬勁的。
綜合豆仔湯 40元
豆仔湯的基底是大骨熬的湯,色澤上不是清澈的,但喝起來濃郁,滋味我能...
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