台南永康區泰雲泰式料理@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
2019年3月1日—有好久沒吃到泰式料理了,記得上次吃的時候是在國賓後面的羅望子,已經隔了好長的時間,怪想念的,所以今天來到的這家是在網路上搜尋到的, ...
有好久沒吃到泰式料理了,記得上次吃的時候是在國賓後面的羅望子,已經隔了好長的時間,怪想念的,所以今天來到的這家是在網路上搜尋到的,店家生意還不錯,只是不好停車。
菜單品項頗多,該有的東西都有,重點價格非常便宜,最貴的魚類料理也才兩百初頭,比市場上一般的價位還低了些。
泰式綠咖哩牛肉飯,配菜給了酸辣冬粉和炒高麗菜,以及一顆半熟荷包蛋。然後米飯使用了泰國香米,口感微Q,而綠咖哩醬汁帶點濃稠感,咖哩味道甚重,辣度顯明,淋在飯上還挺對味的,另外牛肉口感略柴,不怎麼討喜。
招牌椒麻雞肉飯,盤中菜色和綠咖哩牛肉都一樣,就不加以敘述了,唯一差別僅在主食上面。這椒麻雞底層鋪的是木瓜絲,醬汁是酸甜辣滋味,而雞肉外皮酥脆,肉質軟嫩,口感蠻好吃的,只是店家把椒麻雞切得有點支離破碎,夾起來很難完整一塊,讓食用的人有點些許不便。
月亮蝦餅,給了八小塊蝦餅,每塊蝦餅內餡有一定的厚實感,當然什麼價位就呈現什麼品質,這道蝦餅已經對得起它應有價格了。然後中間醬料是梅子醬,和蝦餅非常合搭,讓人不自覺就吃了好幾塊。
炸豬皮,也就是人家俗稱的碰皮,但吃起來非常單調,就菜如其名。且再點這道之前我還以為會有什麼變化,結果只是炸豬皮加上辣雞醬,雖然豬皮很脆口,可是油耗味頗重,吃久了很膩,只能說炸豬皮還是適合用來加進湯裡或炒菜吧。
泰式酸辣海鮮湯,首先湯頭酸度很強,辣味普通,喝進嘴裡就是一股強勁檸檬酸味道直衝上來,口水都不自覺的分泌許多。而這湯料有豆芽菜、金針菇、蝦子、蛤蠣和魷魚,菜類佔整碗湯的八成用料,海鮮極少,一碗才70元也就不要求什...
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