阿兵哥最懷念的4家小吃:入口即化餛飩、手工高等魚麵、老酒 ... | 台灣美食網
2018年5月15日—南竿/大眾飲食店老酒麵線阿嬤味開業約40年的大眾飲食店是南竿居民公認的美味餐廳,想品嘗馬祖的風味餐點來這就對了,可以嘗試多樣菜色,招牌的紅糟 ...
印象中,馬祖是軍事最前線,這充滿謎樣的小島總是令人好奇。隨著時光流轉,馬祖不再是封閉荒涼地區,觀光、文化、飲食等也開始蓬勃發展,尤其在飲食方面,當地阿兵哥眾多,店家無不祭出絕技來擄獲阿兵哥的胃,讓他們退伍後仍對馬祖美食念念不忘。
01. 南竿/萬家香飲食店 餛飩皮薄如蟬翼 萬家香特有的小餛飩口感細緻,皮更薄,豬肉絞得更細,幾乎入口即化,一口咬下細膩香氣慢慢在嘴中滑開。老闆透露,美味都歸功於吃高粱的馬祖豬肉,另外超細薄的皮更得費時手工擀出,直到薄可透光為止。獅子市場的萬家香一店中午過後就會打烊,尤其是2樓的早餐賣完即收攤,一貪睡就吃不到,千萬別錯過品嘗當地美味的機會。
▲萬家香的餛飩入口即化,只留下絕美的豬肉香氣。
萬家香飲食店 地址:馬祖南竿鄉介壽村162號 電話:(0836)25155 時間:10:00~14:00、17:00~20:00 價格:餛飩湯60元
02. 南竿/大眾飲食店 老酒麵線阿嬤味 開業約40年的大眾飲食店是南竿居民公認的美味餐廳,想品嘗馬祖的風味餐點來這就對了,可以嘗試多樣菜色,招牌的紅糟炒飯、老酒麵線、老酒黃魚、炸蚵仔都在菜單上,是阿兵哥最喜歡的店家之一,特別是這裡的老酒麵線在南竿很受推崇,不少鄉親都會為了老酒麵線來此。這裡的老酒蛋滋味也很迷人,濃郁的酒香配上外酥內軟的荷包蛋,雖然簡單卻風味十足。大眾和其他餐廳不同的是,這裡特別訂出小分量的價格,方便人數少的背包客。
▲老酒麵線,老酒之於馬祖,猶如米酒之於台灣,加入手工麵線與煎得香噴噴的麻油蛋,帶點迷人的酒味,讓人吃得都微醺了。
...
『食記。馬祖南竿』 大眾飲食店老酒麵線必吃!! | 台灣美食網
『食記美食。馬祖南竿』大眾飲食店老酒麵線必吃!!國外旅遊 ... | 台灣美食網
【2021】馬祖南竿必吃的美食 餐廳介紹 隱藏美食 ... | 台灣美食網
【南竿美食】比薩大王 | 台灣美食網
老酒麵線,馬祖南竿芹壁村,馬祖人的老味道 | 台灣美食網
阿兵哥最懷念的4家小吃:入口即化餛飩、手工高等魚麵、老酒 ... | 台灣美食網
馬祖、南竿 | 台灣美食網
馬祖南竿美食 | 台灣美食網
馬祖南竿美食 | 台灣美食網
馬祖美食一次吃到 | 台灣美食網
連江縣莒光鄉【楓樹林】店家資訊營業時間
楓樹林是連江縣莒光鄉的熱門美食,「做生意不能因為客人多,就覺得可以了。要讓客人覺得越來越好。」「以前只要一開門,成群...
連江縣南竿鄉【第一餐廳】店家資訊營業時間
第一餐廳是連江縣南竿鄉的熱門美食,跟馬祖人聊起南竿最具代表性的傳統餐館,十之八九都會提到「第一」。因為它字號最老,以...
連江縣南竿鄉【馬港香林小館】店家資訊營業時間
馬港香林小館是連江縣南竿鄉的熱門美食,服務項目:手工自製魚麵、手工魚丸、精製黃金地瓜餃、酒糟雞詳細資料店家地址:連江縣...
連江縣北竿鄉【黃金地瓜餃】店家資訊營業時間
黃金地瓜餃是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目:黃金地瓜餃詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉橋仔村廣場營業時間:09:00-17:00連...
連江縣南竿鄉【馬祖酒廠實業股份有限公司】店家資訊營業時間
馬祖酒廠實業股份有限公司是連江縣南竿鄉的熱門美食,服務項目:馬祖老酒、高粱等、國民旅遊卡特約商店詳細資料店家地址:連江...
連江縣東引鄉【烹小鮮餐廳】店家資訊營業時間
烹小鮮餐廳是連江縣東引鄉的熱門美食,走平價路線的烹小鮮餐廳,以菜色新鮮跟多變化為主打,也是在地人推薦的一家餐廳。詳細...
連江縣莒光鄉【國利豆腐店】店家資訊營業時間
國利豆腐店是連江縣莒光鄉的熱門美食,遠近馳名的國利豆腐店,為一間五十年的老字號,從第一代開店至今,一直遵循古法以手工...
連江縣南竿鄉【明星樓餐廳】店家資訊營業時間
明星樓餐廳是連江縣南竿鄉的熱門美食,南竿的「明星樓餐廳」以提供物美價廉的馬祖風味菜聞名,老闆堅持海鮮食材必須當天新鮮...
連江縣東引鄉【長堤荇菜廚房】店家資訊營業時間
長堤荇菜廚房是連江縣東引鄉的熱門美食,在成為荇菜廚房之前,長堤是間保有80年代風情、主打西式簡餐的咖啡屋,隨著小島消費...
連江縣南竿鄉【天堂鳥】店家資訊營業時間
天堂鳥是連江縣南竿鄉的熱門美食,「天堂鳥」的開店故事,充滿了父母對小孩子的愛。老板娘說,「會回到鐵板是因為兒子,會開...
連江縣南竿鄉【力安複合式簡餐坊】店家資訊營業時間
力安複合式簡餐坊是連江縣南竿鄉的熱門美食,力安複合式餐坊的前身是一間簡餐坊,為了提升餐飲多元化,融入了新元素,將其改...
連江縣南竿鄉【三六九小館】店家資訊營業時間
三六九小館是連江縣南竿鄉的熱門美食,「三六九小館」原先位置在舊澳口旁,如今藏身於介壽村中,店內佈置乾淨整齊,最受遊客...
連江縣莒光鄉【友誼山莊】店家資訊營業時間
友誼山莊是連江縣莒光鄉的熱門美食,友誼山莊早期還是鐵皮屋時,主要經營小說、漫畫出租及卡拉OK等。在民國92年2月新居落成,...
連江縣北竿鄉【阿婆魚麵店】店家資訊營業時間
阿婆魚麵店是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目:手工製漁麵詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉塘岐村168號營業時間:07:00-20:30...
連江縣南竿鄉【神農居】店家資訊營業時間
神農居是連江縣南竿鄉的熱門美食,擁有馬祖最大場地之宴會廳,可容納五十桌喜宴,大江南北美食佳餚、日本料理、馬祖風味餐,...