鹽埕區鴨肉本現切鴨肉飯! | 台灣美食網
2017年6月3日—在鴨肉珍搬家後,經過分家也出現了由二老闆經營位於鹽埕區鴨肉本,又稱鴨肉本二老闆的店,各有各所支持的客群,上次吃過鴨肉珍(食記)後,這次換來鴨肉 ...
在鴨肉珍[1]搬家後,經過分家也出現了由二老闆[2]經營位於鹽埕區鴨肉本,又稱鴨肉本二老闆[3]的店,各有各所支持的客群,上次吃過鴨肉珍(食記)[4]後,這次換來鴨肉本,除了這邊用餐有冷氣外,人潮也不像鴨肉珍[5]那樣多到去店外,但死忠的客戶也不少,尤其是熱賣了幾十年的鴨肉飯[6],無論是本地人或遊客都會來點上一碗熱飯、配個熱湯,細細品嘗這個老味道,算是我們來鹽埕區的用餐選擇之一。
鴨肉本地址 : 高雄市鹽埕區富野路107號 電話 : (07) 531-4630 時間 :AM 10:00 – PM20:30
鴨肉本的用餐區有分冷氣區與騎樓區,但在高雄的夏天,一定要有冷氣才行,不然頭上的汗會跟雨粒一樣地大,邊吃邊擦,超累人的。所以我們一看到冷氣區有位,立馬先進去找位置,找好位置才去點餐。
坐在位置上光選菜單也猶豫了一陣子,菜單跟鴨肉珍[7]的項目有點類似,只是這邊的價格標示的比較清楚,朋友有推薦要吃鴨肉冬粉,但我一看到肉燥飯[8]跟鴨肉飯[9]整個失魂,只記得點這兩項。XD
騎樓區有裝電風扇,但我還是喜歡吹有冷氣的室內。
找好位置後記得要來隔壁的廚房區點餐,不論是外帶或內用,都是排同一列,直接向老闆說想吃什麼就可以了。
名片上會出現的老闆本站在後面,剁鴨肉真是一件很費力的事,看到剁鴨的廚師手都包起來,真是辛苦他們了。
點好鴨肉飯[10]後,立馬現切,用的感覺也像鹽水鴨的作法,剁鴨肉的刀聲,此起彼落,手都不能停。
喜歡用鴨油[11]拌麵或燙青菜的話,也可以買它們的自製鴨油[12]回去,簡單加個麵線就可以當做宵夜。...
『食記美食。高雄鹽埕』鴨肉本 | 台灣美食網
【高雄】鴨肉本二老闆の店。鹽埕區富野路正宗老店。韓國瑜鴨 ... | 台灣美食網
【高雄】鴨肉珍‧鹽埕埔六十五年老店無時無刻都在排隊 ... | 台灣美食網
【高雄】鴨肉珍‧鹽埕埔六十五年老店無時無刻都在排隊的 ... | 台灣美食網
高雄鹽埕|鴨肉本(二老闆の店) | 台灣美食網
鴨肉本(二老闆の店)附近的停車場空位多嗎?假日會不會沒地方 ... | 台灣美食網
鴨肉本,二老闆的店,高雄超狂鴨肉肉燥飯~鹽埕區老字號正宗 ... | 台灣美食網
鴨肉珍,必嚐高雄鹽埕鴨肉飯,鴨片混肉燥,兩個願望一次滿足 ... | 台灣美食網
鹽埕區在地美食小吃再ㄧ發 | 台灣美食網
鹽埕區鴨肉本現切鴨肉飯! | 台灣美食網
高雄市新興區【六合夜市-方記水餃】店家資訊營業時間
六合夜市-方記水餃是高雄市新興區的熱門美食,六合夜市的招牌美食-方記手工水餃,最大的特色就是每張水餃皮,都是店家現場手...
高雄市鹽埕區【冬粉王】店家資訊營業時間
冬粉王是高雄市鹽埕區的熱門美食,民國59年開店以來,冬粉王搬過三次家,從公園二路、大勇路,到現在的七賢三路,雖然只是簡...
高雄市鹽埕區【鴨肉珍】店家資訊營業時間
鴨肉珍是高雄市鹽埕區的熱門美食,沒有醒目的招牌,客人卻源源不絕,鴨肉珍靠著好口碑傳頌千里,強調原汁原味的鴨肉,不需多...
高雄市前金區【月娥鴨肉】店家資訊營業時間
月娥鴨肉是高雄市前金區的熱門美食,月娥鴨肉擁有二十多年的歷史,從挑選鴨子到滷味的中藥材,無不是遵照古法製成。選用養殖7...
高雄市前金區【金城鴨肉專門店】店家資訊營業時間
金城鴨肉專門店是高雄市前金區的熱門美食,金城鴨肉所出產的各項產品,即其秉持此股固執的毅力,不惜成本且不放手的幹勁所創...