《高雄美食》北港蔡三代筒仔米糕.蒸蛋湯旗魚環湯.鹽埕區古 ... | 台灣美食網
![《高雄美食》北港蔡三代筒仔米糕.蒸蛋湯旗魚環湯.鹽埕區古 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2021年5月4日—【北港蔡三代筒仔米糕】算是高雄鹽埕區滿知名的店家,主打【筒仔米糕】,最特別的就是【蒸蛋湯】。【蒸蛋湯】是因為早期體恤當時顧客經濟而在蒸蛋裡加 ...
![《高雄美食》北港蔡三代筒仔米糕.蒸蛋湯旗魚環湯.鹽埕區古 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
【北港蔡三代筒仔米糕】就在高雄七賢三路與河西 交叉口。
一邊是點餐區,還有一區是用餐區。
餐點品項不多,就是筒仔米糕搭配各式湯品。
這裡還有特別的旗魚環湯,把魚丸做成環狀,峰大也是第一次看到。
用餐區的牆上也寫了簡介,【北港蔡三代筒仔米糕】從雲林北港發跡,而在高雄落地生根。1956年創立至今也有幾十年的歷史了。
我們點了【鹹菜鴨湯】、【蒸蛋湯】、【筒仔米糕】與【滷鐵蛋】。
【鹹菜鴨湯】$50
裡頭有不少鴨肉,鴨肉燉煮的很軟,口感很嫩。湯頭有鹹菜的鹹與鴨肉的鮮味,喝起來很舒服。
【蒸蛋湯】$35 據說這也是招牌商品,其他地方滿少見到的蒸蛋湯。蒸蛋有瘦肉與香菇點綴,蒸蛋軟滑,湯頭清爽,不愧是招牌餐點。
【筒仔米糕】$35
米糕上頭有鋪滿肉條,一旁還有嫩薑片。米糕有油蔥與醬油的香氣,非常入味,口感是偏軟的那種,一旁的嫩薑片有解膩的效果。
【滷鐵蛋】$13 黑黑的鐵蛋,看起來其貌不揚,不過味道其實挺不錯的。
外頭的口感蛋白很彈,越咬越香,滷汁的味道鹹中帶點甜味,還滿對我的口味。
日期:2017.02.0
北港蔡三代筒仔米糕 地址:高雄市鹽埕區河西路167號 電話:07 551 7443 營業時間:14:30–22:30 週三公休
高雄美食延伸閱讀 ◎《高雄美食》北港蔡...
[高雄美食]鹽埕區米糕城高雄必吃的鹽埕區美食之一近捷運鹽埕 ... | 台灣美食網
高雄鹽埕 | 台灣美食網
【高雄】米糕城。鹽埕區老字號米糕四神湯 | 台灣美食網
【高雄-鹽埕區】米糕城@ 珍妮佛的花草呢喃 :: 痞客邦 | 台灣美食網
高雄美食- 米糕城x 鹽埕必吃70年老店 | 台灣美食網
無招牌!鹽埕區的巷弄米糕超威的,鐵皮屋飄香的懷舊滋味 | 台灣美食網
『食記』高雄鹽埕。觀光客指定必吃的米糕城,鹽埕老字號小吃 ... | 台灣美食網
『食記』高雄鹽埕。不能錯過的北港三代蔡家筒仔米糕,蒸蛋湯 ... | 台灣美食網
《高雄美食》北港蔡三代筒仔米糕.蒸蛋湯旗魚環湯.鹽埕區古 ... | 台灣美食網
高雄市鹽埕區美食推薦米糕城『【高雄鹽埕超人氣米糕 ... | 台灣美食網
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市鹽埕區【Dogoodcoffee&dessert】店家資訊營業時間
Dogoodcoffee&dessert是高雄市鹽埕區的熱門美食,招牌甜點那個冰的生乳酪(口味不定時更新)甜點介紹冷凍的生乳酪,有著雪...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
臺南市中西區【正下大道米糕店】店家資訊營業時間
正下大道米糕店是臺南市中西區的熱門美食,正下大道米糕的歷史可回溯到民國十九年,第一代叔公在沙卡里巴創業開始,後來因道...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180719014757.jpg)
雲林縣斗六市【東市羊肉】店家資訊營業時間
東市羊肉是雲林縣斗六市的熱門美食,斗六有分西市與東市,西市場現仍維持相當大的規模,裏面更是有各式各樣的店家。東市規模...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市新興區【成台灣虱目魚專賣店】店家資訊營業時間
成台灣虱目魚專賣店是高雄市新興區的熱門美食,精選菜色虱目魚鮮蝦水餃、虱目魚肉湯介紹每日清晨至漁市新鮮採買魚貨食材,嚴...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市三民區【老周冷熱飲】店家資訊營業時間
老周冷熱飲是高雄市三民區的熱門美食,在三民市場裡頭,有間創立於1958年的老店,老周冷熱飲賣的是八寶冰、米糕粥、花生湯、...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市鹽埕區【合羽亭】店家資訊營業時間
合羽亭是高雄市鹽埕區的熱門美食,精選菜色煎餃、烏龍湯麵介紹香脆多汁煎餃搭濃厚豆皮香的豆皮屋龍湯麵,讓您這個冬天暖心又暖...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市鹽埕區【鴨肉珍】店家資訊營業時間
鴨肉珍是高雄市鹽埕區的熱門美食,沒有醒目的招牌,客人卻源源不絕,鴨肉珍靠著好口碑傳頌千里,強調原汁原味的鴨肉,不需多...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180719015411.jpg)
雲林縣斗六市【蕃薯仔炊仔飯】店家資訊營業時間
蕃薯仔炊仔飯是雲林縣斗六市的熱門美食,「炊仔飯」,是斗六特有的小吃,它的作法很類似米糕,都是使用蒸籠炊煮的方式,但材...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市前金區【謎思咖啡】店家資訊營業時間
謎思咖啡是高雄市前金區的熱門美食,店家分類文創咖啡香推薦單品謎思拿鐵詳細資料店家地址:高雄市前金區市中一路167號營業時...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市鹽埕區【高雄阿婆仔冰】店家資訊營業時間
高雄阿婆仔冰是高雄市鹽埕區的熱門美食,高雄最具代表性的小吃「阿婆仔冰」,從1934年開店至今,已經走過70多年的歷史,阿婆...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市鹽埕區【米糕城】店家資訊營業時間
米糕城是高雄市鹽埕區的熱門美食,開店逾60年的米糕城是鹽埕埔知名老字號,就算是小小的一碗米糕,從糯米、肉燥、魚鬆到小黃...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市鹽埕區【老蔡虱目魚粥】店家資訊營業時間
老蔡虱目魚粥是高雄市鹽埕區的熱門美食,隱身在小巷弄間的老蔡虱目魚粥,卻能吸引許多政商名流前來品嘗,到底它的魅力何在﹖...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市前金區【金城鴨肉專門店】店家資訊營業時間
金城鴨肉專門店是高雄市前金區的熱門美食,金城鴨肉所出產的各項產品,即其秉持此股固執的毅力,不惜成本且不放手的幹勁所創...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市新興區【BIG MA MA義大利麵餐廳】店家資訊營業時間
BIGMAMA義大利麵餐廳是高雄市新興區的熱門美食,餐廳的風格屬幽暗型,感覺有點像酒吧型態,推門進入還真的有吧檯呢。氣氛很像...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
臺南市中西區【蔡家米糕】店家資訊營業時間
蔡家米糕是臺南市中西區的熱門美食,75老店,堅持傳統。蒸得恰到好處的糯米,淋上肉燥,配上魚鬆、土豆、香菜、小黃瓜等,造...