【高雄美食~鳳山區】和記春捲~有家常味道的春捲 | 台灣美食網
2017年8月9日—店名:和記春捲地址:高雄市鳳山區自強二路88號對面(萊爾富對面)時間:11:00-22:30...【高雄美食~前鎮區】洪家胡椒餅~散著蔥香又爆汁的胡椒餅.
店名:和記春捲地址:高雄市鳳山區自強二路88號對面(萊爾富對面)
時間:11:00-22:30
電話:0983-725385,0910-792154
五甲廟後面的自強夜市是美食匯集之地,只要想不到要吃什麼的時候,很多人就會選擇來這裡逛逛,找尋美食。萊爾富對面就有一家春捲是我無意間發現的攤家。店名叫和記春捲,路邊有個很大的立牌,騎車經過就會看到。
攤家門面,小小的攤位,但是乾乾淨淨的,我很喜歡。
側拍店家,老闆正忙著。
走近攤位,就會看見春捲的菜料,每樣都好好吃的樣子。
另一側側拍,抹布不太雅觀,請自行調整觀看。
算一算總共八樣配菜,有高麗菜,豆芽菜,菜脯,蛋絲,肉絲,香腸,麵條,豆干,加糖粉就九樣配料了。
菜單就只有兩樣,春捲40元,蛋捲冰淇淋35元。
大小如圖,放車屁股坐墊拍的,大小適中。
一口咬下,滿滿的蔬菜甜味一擁而出,糖粉不過多不過甜,好加在沒有蓋過配菜的自然甜味,餅皮兩層,算薄的,高麗菜豆芽菜有濃濃的家常菜炒過的味道,豆干也好吃,不過硬,香腸一小片,增添了油脂及甜味,花生粉很香,卻隱約夾在其中,調配的很剛好,不搶戲,真的好吃,又不油膩。配菜的水分也不會過多,導致軟軟濕濕的,真的拿捏的很好。
到訪時因為太餓了,就當場吃起來了,吃完春捲,又外帶一個蛋捲冰淇淋回家吃,本來很擔心會融掉,但是回到家竟然還好好的。
打開咬破上面的餅皮,發現裡面真的包冰淇淋,口味是牛奶的,記得在攤位時...
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