淡水盧媽媽魚丸創始店-- | 台灣美食網

2021年2月19日—淡水盧媽媽魚丸創始店---手工招牌肉包+阿給+魚丸湯...少遊客，每每都引來不少人圍觀，自然也帶給小巷多家魚丸、包子與阿給專賣店極好的生意來源。

  (本文美食體驗分享是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)      

恭喜發財! 祝大家羊年新春萬事如意! 過年何處去? 淡水應該是很多朋友會去逛的一處景點，上週末從金山老街一路逛到淡水老街，自然也一定要嚐一下淡水名產，不過這回沒去每回都去的真正淡水魚丸、阿給的創始老店，而是去了這家位於新北市淡水區中正路135-5號的「 盧媽媽魚丸創始店」，點了手工招牌肉包(NT$10) + 阿給(NT$35) +魚丸湯(NT$35) 。

這條隱藏在中正路的小巷內，生意一向好到嚇人，靠近淡水河邊有家很愛戲弄客人的土耳其冰淇淋店，老板充滿趣味性的表演與誇張的表情，總是逗樂了不少遊客，每每都引來不少人圍觀，自然也帶給小巷多家魚丸、包子與阿給專賣店極好的生意來源。

淡水宣稱自家是老店跟創始店的店多到驚人，但真正的魚丸、阿給跟鐵蛋就只有三家，包子還是後來發明的，品質與美味也無法跟其它地方的包子相提並論，只是一顆均價NT$10，現在很少買得到這麼低單價的包子，但如果比較其內餡跟包子皮，就很一般了!

盧媽媽的包子跟隔壁賣著同樣品項的淡水老店，兩家的包子都是搭配著魚丸湯一起吃，簡單的外皮與內餡，表現平平。

阿給(NT$35)就是外層的豆腐皮，剝開裡面包裹了滿滿的粉絲，豆腐皮軟嫩，粉絲Q彈，整體吃起來口感還不錯，沾醬甜辣蠻搭的。

魚丸湯(NT$35)是熟悉的淡水魚丸味道，一碗四顆是各家標準的配備，簡單的芹菜末點綴著湯，不知道各家的魚丸是不是係出同一廠商，魚丸Q彈有咬勁，的確好吃。就這樣享受了一餐愉快的淡水名產美食!

淡水盧媽媽魚丸手工招牌肉包阿給