新北淡水【魚丸配包子的新體驗~】可口魚丸 | 台灣美食網

寶貝則是一點也不捧場…但在寒冬裡，喝上一碗熱騰騰的魚丸湯，配上包子，就當是到淡水的 ...

02-2620-9666

新北市淡水區中正路232號

淡水早期的漁貨量豐富~當地居民將捕來的漁貨除了在市場販賣外，

更延伸出許多附加產品，如魚乾、魚酥、魚丸…。

這家位於中正路的魚丸店已經有四十餘年的歷史，除了零售外也有

販賣整包的魚丸、肉包、饅頭、餛鈍~

 餛鈍湯$30  魚丸湯$30   肉包$10(一顆)  餛鈍以手工製作，外皮不是薄的~有點厚度~

口感吃起來很飽滿~    魚丸的魚漿主要是鯊魚肉，內餡是豬絞肉以及紅蔥頭~

餡料紮實、多汁味美~外皮Q脆~   湯頭以豬大骨熬煮，顯得甘甜，但其肉泡明顯地浮出，大大扣分…   包子是看每一桌都有點才點的，沒有想像中的好吃~

內餡絞肉為主，沒有紮實瘦肉，整體也嫌乾澀，只吃了四分之一，

寶貝則是一點也不捧場…

但在寒冬裡，喝上一碗熱騰騰的魚丸湯，配上包子，就當是到淡水

的另一種不同的體驗吧~  

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