太魯閣族傳統美食–原味竹筒飯 | 台灣美食網
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太魯閣族傳統美食–原味竹筒飯 | 台灣美食網
原味竹筒飯 | 台灣美食網
竹筒飯的竹子是要山上的竹子而且是要青綠色的，竹子的竹節部份也是很重要的，部落的 ... 到竹筒飯的製作和參與，除了辛苦也上了一課，也體會在都市裡能遇見同一族的人 ... Read More
竹筒飯起源 | 台灣美食網
竹筒飯的起源跟早期原住民的狩獵文化有關，在沒帶任何炊具上山. 的情況下，以克難方式善用滿山竹篁，起堆火，將隨身攜帶的糯米. 裝進竹筒內，加水給炊熟成飯。 Read More
「竹筒飯」的科學與生活應用 | 台灣美食網
5.只要可以裝水的容器應該都可以用來煮飯，利用這個概念，我們延伸出水果. 飯的特色美食。 6.我們利用熱輻射的原理自行設計的烤爐，可以同時烤肉、也可以烤竹筒飯。 製作 ... Read More
【游永福的平埔文化底蘊】不用鮮竹，不叫竹筒飯 被忽略的平 ... | 台灣美食網
2020年8月8日 — 也許，你也會這麼說：「在野營時，我親手炊煮過哩！」那麼，在多元文化匯聚的台灣，這竹筒飯，到底是哪一族的飲食方式呢？ 日 ... Read More
竹筒飯 | 台灣美食網
黎家竹筒飯是海南黎族的傳統小吃。 馬來式竹筒飯[編輯]. 主條目：馬來式竹筒飯. Read More
燒燙燙的美味竹筒飯WOLF 學習模組 | 台灣美食網
竹筒飯. :mami ruma. 〈課堂問答〉. 1. 能舉一. 些泰. 雅族在. 生活上. 運用. 竹子的. 例子。 2. 竹子. 、. 竹筒飯的泰雅. 語是什麼 ? 3. 竹筒飯. 是哪. 一族的. Read More
投稿類別：觀光餐旅類篇名： 原住民傳統特色小吃作者： 曾婕 ... | 台灣美食網
原住民傳統食物是先人所傳下的美食，各族都具有其特色，每一族的傳統食物都不同，名稱 ... 「竹筒飯」的由來相傳源自於原住民慶典活動中的一種米食的料理。 Read More
原民美食，狂野台味 | 台灣美食網
根據田哲益的說法，泰雅族人傳統的「竹煮」，指的就是如今製作竹筒飯的方法：砍下盛產的桂竹、鋸成節狀，將浸泡8 ... 另一方面，觀光客也無法分辨入口的是哪一族的菜。 Read More
師法自然的原鄉部落飲食文化 | 台灣美食網
的一大特色，香蕉飯、竹筒飯都是泰雅族頗具. 盛名的美食料理之一。傳統泰雅族竹筒飯係使 ... 布農族是傳統祭儀最多的一族，. 由於對於小米收穫的重視，因而發展出一. Read More
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竹之鄉風味餐廳是臺中市北屯區的熱門美食,竹之鄉於72年在大坑圓環開幕營業素來是以竹筒飯為招牌料理，而廣受青睞其主要宗旨...
南投縣埔里鎮【戲綠川民宿/甫田6號部落美食餐廳】店家資訊營業時間
戲綠川民宿/甫田6號部落美食餐廳是南投縣埔里鎮的熱門美食,「原音原汁原味」為三大訴求，讓遊客可以近距離感受原住民的文化...
臺中市北屯區【DK9大坑九號】店家資訊營業時間
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南投縣鹿谷鄉【溪頭青年活動中心餐廳】店家資訊營業時間
溪頭青年活動中心餐廳是南投縣鹿谷鄉的熱門美食,溪頭青年活動中心餐廳為純木質打造的三層樓建築，在此用餐有如置身龍門客棧...