台灣食米最高殿堂「2020精饌米獎」出爐!池上米囊括四項 ... | 台灣美食網
農糧署2020年8月13日公布「2020精饌米獎」得獎名單,由臺東縣池上鄉農會的「正宗池農米(2.5Kg)」拿下「臺灣好米組」冠軍,池上多力米股份有限公司的「大地有機香白米(1.5Kg)」奪得「臺灣有機米組」冠軍,而在六大獎項中,池上米囊括四席!
整理=編輯部
市面上琳瑯滿目的包裝食米讓人眼花撩亂,哪一款安心又好吃?
農糧署2020年8月13日公布「2020精饌米獎」的得獎米名單,在59件評選產品中,由臺東縣池上鄉農會的「正宗池農米(2.5Kg)」拿下「臺灣好米組」冠軍,池上多力米股份有限公司的「大地有機香白米(1.5Kg)」奪得「臺灣有機米組」冠軍。而六項大獎中,就有四席來自台東池上的好米!
秘密採買和品評,品質、口味、安心缺一不可!
農糧署每年透過「精饌米獎」選拔,鼓勵糧食業者強化生產管理及品牌行銷,由通路端選出品質好、口味佳、安心安全的包裝食米,並讓消費者方便地買到優質又好吃的米。
因為有著嚴謹的競賽過程,「精饌米獎」早已在業界打響名號。農糧署表示,為了讓比賽更加公平客觀,在祕密採買樣品米後,經由公開拆封更換包裝、隨機編號流程,以代碼完成後續評分,直到成績揭曉的這一刻,才會知道得獎的業者與產品。
兩組六大獎項,池上米囊括四席
臺灣好米組冠軍由臺東縣池上鄉農會的「正宗池農米(2.5Kg)」脫穎而出,品種是臺稉2號,於海岸山脈肥沃土壤栽種,無汙染的水源,經稻米分級管理,全自動新型碾米設備加工,產製全國知名的池上米;亞軍為壽米屋企業有限公司的「大橋頂級CAS越光米(1.5Kg)」,季軍為富盛農經科技股份有限公司的「臺東池上競賽履歷米(2Kg)」。
臺灣有機米組冠軍為池上多力米股份有限公司的「大地有機香白米(1.5Kg)」拿下,品種為高雄147號,產於臺東縣池上鄉,水源潔淨、空氣新鮮,每包米都完整公開新鮮度、食味值等米值檢測資訊;亞軍為臺東...
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