[台南] 顏選火雞5樂赤崁店‧Q彈有勁的火雞肉料理 | 台灣美食網
2014年9月12日—從以前虛人小時候,爺爺就常常去菜市場買雞肉飯回來,簡單的雞絲、淋上甜甜鹹鹹的醬汁讓人一口接著一口的大快朵頤一番平易近人的價格卻能 ...
從以前虛人小時候,爺爺就常常去菜市場買雞肉飯回來,簡單的雞絲、淋上甜甜鹹鹹的醬汁讓人一口接著一口的大快朵頤一番
平易近人的價格卻能換到一頓飽足,一直是一個人在外面的優先選擇
大家聽到火雞肉飯,第一個應該都會想到嘉義,但其實台南就有這麼一家不輸給嘉義雞肉飯的好店喲!
今天介紹的這家是位在民族路上的一家火雞肉料理店,這家已經是第二家分店了,斗大簡單的金黃色招牌,在往赤嵌樓方向,一轉圓環就能看見
裡頭有很多資訊介紹店的由來,原先老闆只是火雞養殖場的經營者,到後面轉型為餐飲業賣簡單的雞肉飯,到今天研發出各式火雞料理及產品像是火雞香腸、肉鬆、肉條、甚至是烤火雞等等
那至於為什麼要叫5樂呢,我也是回來查了資料才知道:
農場老闆─「火雞哥哥」開朗且喜歡分享,從老父親手上接下農場後,求好的個性與競爭的壓力,曾讓他很不快樂。 直到有天,他聽到火雞們“5樂‧5樂”、“有樂‧有樂”叫聲,彷彿鼓勵著自己,別對人生失望,保持樂觀,他想起父親的話:「養火雞,是帶給別人快樂,5樂 是要吃得快樂、動得快樂、聽得快樂、想得快樂、嗅到快樂!」從此,他以追求五感為生活,現在,他透過美食、教學與公益,幫助更多人獲得感動與正向的人生目 標,成為顏選火雞的理念與堅持。
(轉載自5樂Facebook)
查了查GOOGLE一般的雞肉和火雞肉的差別在哪,一查才發現火雞肉真的是猴腮雷阿
不然我只是覺得火雞肉跟雞肉比起來肉質更好而已XD火雞肉有別於一般的雞肉,除了牠低脂又含有高蛋白外、維生素的含量更多了更多~
而且養一支火雞的時間約五個月相較於一般的雞隻一個月就能食用,整整差了快
5倍阿!!
就知道養火雞是比養雞要花更多心力的呀,才有今天這一碗碗的火雞肉飯
店的門口就有服務人員站著服務之外,也有電視在播放著火雞肉的相關影片
金黃色風格的落地窗裡面每個人大口大口的在用餐,讓人更想趕快進去用餐呀!
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