[食記] 新北市 | 台灣美食網
2021年4月21日—大山無價位於北宜公路16.2公里處.從新店上北宜公路後約10多分鐘左右就到了.因為是在北宜公路山區中,原本打算午餐時段來用餐 ...
為了慶祝老媽的生日, 今年的生日大餐我們選在「大山無價 飲食空間」體驗預約制、無菜單、無國界的創意料理. 大山無價位於北宜公路16.2公里處. 從新店上北宜公路後約10多分鐘左右就到了. 因為是在北宜公路山區中, 原本打算午餐時段來用餐, 邊享受美食邊看風景, 沒想到已經提早一個多月預約了, 中午仍然早已客滿, 所以只能選擇晚餐的時段來用餐. 不論是午餐或是晚餐時段, 都是$1100+10%一客. 大山無價的前身是現在已經搬到汐止的食養山房. 現在的大山無價, 就是之前食養山房的主廚開的. 因為我還沒吃過食養山房, 所以沒辦法比較. 但是從網路上大家用餐過後的評價來看, 兩間餐廳的評價都不錯.
我們晚上6點準時到, 此時天已快黑. 大山無價是獨棟的兩層樓建築物.
這是一樓的入口處. 在這裡詢問工作人員後, 被告知我們的座位是被安排在二樓
二樓入口處.
餐廳內部裝潢高雅舒適, 地板是日式塌塌米. 餐廳裡面有很多盆栽, 看得出店家花很多心思在裝潢方面.
我們的座位被安排在角落的窗邊.
窗外看出去, 就可以看到新店有名的雙峰. 可惜不久後天就黑了.
在大山無價用餐, 是種新體驗. 在這裡強調"慢食". 每道菜都像藝術品一樣擺盤, 每道菜都要客人細細品嘗. 這裡沒有菜單, 主廚會根據當天進貨的當季食材來做出最適合最美味的料理.
從坐定位後, 到上第一道菜大約等了快20分鐘. 既然這裡叫做慢食, 我們只好耐心等待. 第一道是開胃的紅酒凍...
大山咖啡店 | 台灣美食網
大山牛肉麵- 首頁- 台中市 | 台灣美食網
大山義大利麵- 首頁 | 台灣美食網
大山鐵板燒- 首頁- 台南市 | 台灣美食網
[食記] 新北市 | 台灣美食網
大山鐵板燒怡東店,台南東區平價鐵板燒料理 ... | 台灣美食網
大山牛肉麵 | 台灣美食網
大山誠食- Home - Taichung, Taiwan | 台灣美食網
【台南】大山鐵板燒怡東店、菜單、環境、餐點– 湯姆群情報站 | 台灣美食網
新北市坪林區【合歡茶宴風味餐廳】店家資訊營業時間
合歡茶宴風味餐廳是新北市坪林區的熱門美食,合歡茶宴風味餐廳位於坪林街上,所推出的茶餐風味獨絕,為當地最老牌的茶宴餐廳...
新北市坪林區【心心麵包店】店家資訊營業時間
心心麵包店是新北市坪林區的熱門美食,由傳統的中式餅店起家,賣的是南部的大餅及中式禮餅,而之後也開始有賣西式蛋糕麵包,...
新北市坪林區【梅春公路飯店】店家資訊營業時間
梅春公路飯店是新北市坪林區的熱門美食,梅春公路飯店詳細資料店家地址:(舊址)新北市坪林區水柳腳路191號,(新址)新北市坪林區...
臺中市西屯區【豐饡鐵板燒】店家資訊營業時間
豐饡鐵板燒是臺中市西屯區的熱門美食,本餐廳鐵板燒台採用NSF合格設備,NSF是世界衛生組織WHO在食品衛生安全領域指定的國際認...
新北市石碇區【明緣小棧】店家資訊營業時間
明緣小棧是新北市石碇區的熱門美食,位於北宜路上的中間休憩點,有家明緣小棧,可遠眺山巒雲海享受微風輕拂的美麗景致,曾經...
新北市坪林區【好茶饌(原順益茶館)】店家資訊營業時間
好茶饌(原順益茶館)是新北市坪林區的熱門美食,坪林文山包種茶享譽全臺,其係清光緒年間由福建泉州引進之品種,烘焙後之茶葉...
南投縣埔里鎮【大埔鐵板燒】店家資訊營業時間
大埔鐵板燒是南投縣埔里鎮的熱門美食,提供最生鮮食材,採用獨家研發口味配料,以快炒手法保存食材的原味,讓您能馬上享用熱...
連江縣莒光鄉【合歡餐廳】店家資訊營業時間
合歡餐廳是連江縣莒光鄉的熱門美食,開業已經廿幾年的「合歡餐廳」,仍然維持著傳統的馬祖味,當季的海鮮為最佳的代言人。這...
新北市石碇區【山頂店鹽酥豬腳】店家資訊營業時間
山頂店鹽酥豬腳是新北市石碇區的熱門美食,取自石碇黑毛豬前蹄,肉質細膩有彈性富膠質,先滷過再蒸,保持肉質鮮嫩香甜的原汁...
新北市新店區【大山無價】店家資訊營業時間
大山無價是新北市新店區的熱門美食,有多久沒有坐下來好好吃ㄧ頓飯?已經忘了食物的原始味道是什麼嗎?沒有多餘的人工添加物...
新北市平溪區【白石庭園休閒餐廳】店家資訊營業時間
白石庭園休閒餐廳是新北市平溪區的熱門美食,白石庭園座落在峰頭尖白山堐下鞍部,先人取名白石腳,是當年風光一時的「菁桐煤...
新北市平溪區【福昌餐廳】店家資訊營業時間
福昌餐廳是新北市平溪區的熱門美食,平溪老街上,樸實簡單的「福昌餐廳」,早自1957年就開始營業,以道地純樸的鄉土小吃聞名...
新北市新店區【蕃茄主義】店家資訊營業時間
蕃茄主義是新北市新店區的熱門美食,主廚特調沙拉醬,以橄欖油、白醋、巴西利、堅果、大蒜為原料,並採用大量的新鮮香草製成...
新北市坪林區【茶鄉園】店家資訊營業時間
茶鄉園是新北市坪林區的熱門美食,茶點種類繁多,也是坪林最大的茶點製造廠,像是茶蛋捲、茶糕、茶方塊酥、茶餅、茶糖等等不...
新北市中和區【山間倉房】店家資訊營業時間
山間倉房是新北市中和區的熱門美食,位於往中和烘爐地的山間,有一間由舊型倉庫改建而成的精緻蔬食餐廳,老闆何先生曾赴日本...