【屏東 雲的故鄉】原住民風味餐口袋名單,來到霧台 ... | 台灣美食網
2016年12月5日—烤肉達人是一家很特別的美食名店,本來店名並非如此,是許多來用餐過的饕客所賦予的美名,後來在網路上流傳,才順著『網意』將店名改為烤肉達人。
霧台鄉是屏東縣地勢最高的鄉村,海拔約為1000公尺左右,是魯凱族部落之一,向來更有魯凱族聖地之稱,尤其被霧台山和大武山等群山環繞,常有濃霧壟罩山區,於是更有『雲的故鄉』這般美名,而來到這裡,當然不能錯過原住民風味餐,以下就讓我們盤點必吃的口袋名單吧! ▍原住民風味餐口袋名單,來到霧台鄉不能錯過的美味! 1. 居高風味餐廳 居高風味餐廳位於涼山瀑布與霧台岩板巷的中間點,沿途也會經過許多合菜餐廳,但朋友聽到我們要到屏東就大大推薦居高風味餐廳,當然要來朝聖一下! 居高餐廳位於半山腰,一到便有可愛的大叔幫忙指揮交通,我們抵達時他也正在吃便當,但一直笑得很燦爛,原住民的樂天真的好可愛啊~ 我們只有兩個人,被安排在靠外圍的座位,山上的風不小,但都非常舒服,尤其配上外頭的風景,有一種很放鬆的感覺,入座後會先送上一壺茶作為招待 本以為在觀光區的價格會比較”特別”一些,但其實餐點的價位跟一般合菜餐廳差不多,因為我們只有兩個人所以就點了有機森林菜、炒野蓮、石板烤肉-松阪豬(依肉種的肥瘦,可選較肥的山豬肉或較瘦的松阪豬) 金瓜米粉 $180 上菜時,店家強調他們的米粉是百分之百用米做的,所以要趁熱吃,口感吃起來因為南瓜略帶甜鹹,米粉口感非常的細緻,也略帶濕潤,不像一般炒米粉吃到最後會有油膩感,但冷了之後的確就糾結在一起了,大推這道炒米粉,但一定要趁熱吃喔~~一旁也看到有客人點紫米飯,看起來也很美味,果然合菜要多人吃才好呀 :lamp: 店家介紹的當下我還疑惑了一下,難道我吃的米粉是用別的東西做的嗎?回來一查才發現,原來現在很多市面上的米粉都是由玉米澱粉做的,可能連一點米的成分都沒有。 有機森林菜 $180 在介紹時,店家說這是類似小白菜的改良版,根莖處比較厚實多汁,水分相當飽足,加上一點肉絲、蒜頭、辣椒、薑絲拌炒,新鮮好吃,多汁飽口,要下去根莖處的菜汁真的有juicy的感覺 炒野蓮 $180 野蓮口感相當清脆,本以為就是簡單的蒜碎與薑絲爆炒,但吃到中間時才發現原來還藏有碎豆豉醬,因為吃到後來才發現,所以導致最後有點稍稍的重口味,但野蓮還是好吃啊~不知道是不是在山裡有機栽種的關係或是人在山裡的心理錯覺,覺得每...『食記』屏東霧台。山腳點烤肉達人之風味餐、小米披薩 | 台灣美食網
屏東霧台。烤肉達人,霧台最好吃的悶燻烤肉 | 台灣美食網
屏東霧台魯凱原鄉 | 台灣美食網
屏東霧台餐廳~烤肉達人原民料理@ 靡靡遊山玩水筆記本:: 痞客邦 | 台灣美食網
【屏東 雲的故鄉】原住民風味餐口袋名單,來到霧台 ... | 台灣美食網
屏東霧台。烤肉達人,霧台最好吃的悶燻烤肉 | 台灣美食網
『食記』屏東霧台。山腳點烤肉達人之風味餐、小米披薩 | 台灣美食網
山腳點烤肉達人– 高雄屏東霧台鄉的台灣菜燒肉主題餐廳喝飲 ... | 台灣美食網
山腳點烤肉達人- Wutai, Pingtung | 台灣美食網
[區域美食 | 台灣美食網
屏東縣三地門鄉【居高風味餐廳】店家資訊營業時間
居高風味餐廳是屏東縣三地門鄉的熱門美食,是三地門最高的餐廳,位於海拔500公尺。原本只是一間非常簡易的鐵皮屋,供朋友泡茶...
屏東縣三地門鄉【清靜莊園】店家資訊營業時間
清靜莊園是屏東縣三地門鄉的熱門美食,主人原本任職於軍中總部高司單位多年的職業軍人,因不忍遠在南部屏東年邁的父母苦心經...
屏東縣三地門鄉【答給發力美食坊】店家資訊營業時間
答給發力美食坊是屏東縣三地門鄉的熱門美食,走進吳阿美的答給發力美食坊,迎面就是一個大紅底色,黑色圖騰的壁飾讓人感受到...
屏東縣霧臺鄉【山腳點小吃部】店家資訊營業時間
山腳點小吃部是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,主人原經營雅大打鐵屋,是當地有名的製刀高手,為了讓入鄉的遊客在鄉內住宿有方便的...
屏東縣霧臺鄉【神山愛玉】店家資訊營業時間
神山愛玉是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,多年前鄉公所補助愛玉苗,北隘寮溪畔開始種植愛玉子。民國90年愛玉子開始收成。主人配合...
屏東縣三地門鄉【山中天】店家資訊營業時間
山中天是屏東縣三地門鄉的熱門美食,經營特色:本店位於三地門鄉及霧臺鄉的入口處,為三地門的門戶,鄰近茂林國家風景區、臺...
屏東縣霧臺鄉【紅藜夯牛角/小米燒】店家資訊營業時間
紅藜夯牛角/小米燒是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,結合部落農作物紅藜製作出香酥美味帶著紅藜特殊香氣的夯牛角,是部落最新甜點與...
屏東縣霧臺鄉【霧台神山愛玉商行】店家資訊營業時間
霧台神山愛玉商行是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,經營特色:別於平地的愛玉冰,神山愛玉添加了部落自產的小米增添口感與口味,甜...
屏東縣霧臺鄉【魯凱百步蛇】店家資訊營業時間
魯凱百步蛇是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,營業項目:石板烤肉、香腸、肋排、烤肉捲餅、特色風味餐、廚藝學校體驗等詳細資料店家...
屏東縣霧臺鄉【神山紅藜小米甜甜圈】店家資訊營業時間
神山紅藜小米甜甜圈是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,藜麥是被稱為穀物之母的營養聖品,更被美國NASA用為太空人食用之食品之一,而...
屏東縣泰武鄉【大武英豪商務會館】店家資訊營業時間
大武英豪商務會館是屏東縣泰武鄉的熱門美食,大武英豪商務會館坐落於屏東縣泰武鄉,佇立在南北大武山脈的環抱中,氣溫涼爽宜...
屏東縣霧臺鄉【心伶舒芙蕾】店家資訊營業時間
心伶舒芙蕾是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,營業時間:週二~週日上午10點到下午4點詳細資料店家地址:屏東縣霧台鄉神山巷33號營業時...
屏東縣霧臺鄉【冒煙屋】店家資訊營業時間
冒煙屋是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,神山部落台24線路旁擁有一棟造型奇藝的房子,因為每當使用柴火炊煮時白煙竄起,而得名叫『...
屏東縣三地門鄉【風刮地秋月的店】店家資訊營業時間
風刮地秋月的店是屏東縣三地門鄉的熱門美食,取名為「風刮地」是因為餐廳位於懸崖之上,風都會從這裡刮起。秋月是著名原住民...