[台中] 法國老闆的日式大阪燒~燒酌大阪燒 | 台灣美食網
2020年11月19日—好久沒吃大阪燒了,在台中找到了這家評價還不錯的店賣大阪燒的,裡面的裝潢有日式風味是應該的...燒酌的大阪燒算是還挺有道地日本味的,算是我們在台灣吃過還不錯的大阪燒唯一的缺點就是感覺...營業時間:am11:30~am14:30
好久沒吃大阪燒了,在台中找到了這家評價還不錯的店
賣大阪燒的,裡面的裝潢有日式風味是應該的
不過比較特別的是,老闆是法國人, 所以你可以看到裡面還混有一點法國的味道
這家的大阪燒是店員直接在你的鐵板前面料理,好處是你的食物都是處於最熱的一個狀態壞處是吃完,也就會有整身的油煙味啦!
先來看一下menu除了大阪燒之外,還有文字燒,炒麵等鐵板料理
升級為套餐還有飲料跟甜點可以選擇飲料點了可樂&玄米茶,也是法式&日式的結合
登場為我們服務的就是法國老闆囉!
燒酌大阪燒$350配料有豬五花,帆立貝,花枝,白蝦,麻薯會先把這些基本配料放在鐵板上煎熟
接下來就是這大阪燒的主角麵糊上場囉!
等到麵糰到達一定的熟度,把原本另外在鐵板上煎好的料一一擺上麵糊
翻個面,再等一下下就差不多可以吃了
看著大阪燒在你面前慢慢被煎熟,一邊聞著味道,感覺就覺得好香好想趕快吃一口喔!
看著這旁邊一整籃,它可是製作大阪燒不可或缺的調味料呢!
最後刷上大阪燒醬汁/美乃滋/海苔粉/柴魚,大阪燒就完成囉!
老闆會幫你把大阪燒切成4份,以利進食
燒酌的大阪燒算是還挺有道地日本味的,算是我們在台灣吃過還不錯的大阪燒唯一的缺點就是感覺份量有點太小,幾口就被吃完了!
豬肉泡菜燒麵$210店員會先把所有的食材端到鐵板前,現場製作
炒麵也是每次去吃大阪燒也一定會加點的一道 最後灑上海苔粉&柴魚片,日式炒麵就完成了
這種炒麵就是有一點點辣辣又甜甜的味道,很有日式的風味
清脆炒時蔬$80這盤是因為吃了大阪燒&炒麵之後,還是不太飽的情況下加點的其實它就是炒高麗菜,且味道跟炒麵吃起來是一樣的
最後吃個甜點來做個ending了,雖不知他們家的冰淇淋是什麼牌子的,但是吃起來不會過甜還挺不錯吃的!據說他們的另一個甜點烤布蕾還不錯吃,不過當天拜訪的時候,...
【台中】燒酌鐵板居酒屋-大阪燒@ Chu 的祕密花園:: 痞客邦 | 台灣美食網
燒酌- 首頁- 台中市 | 台灣美食網
燒酌 | 台灣美食網
燒酌- Home - Taichung, Taiwan - Menu | 台灣美食網
蘆洲第一家正統日式炒麵、大阪燒餐廳即日起試營運囉 ... | 台灣美食網
[台中] 法國老闆的日式大阪燒~燒酌大阪燒 | 台灣美食網
法國人開的道地日式大阪燒‧酌燒鐵板居酒屋 | 台灣美食網
燒酌(共1間分店) | 台灣美食網
【台中吃趣】燒酌大阪燒鐵板居酒屋~品嘗道地的大阪燒文字燒 ... | 台灣美食網
【台中】把日式和法式融合的美味好吃燒 「燒酌鐵板居酒屋 ... | 台灣美食網
臺中市西屯區【燒酌大阪燒】店家資訊營業時間
燒酌大阪燒是臺中市西屯區的熱門美食,酷愛亞洲美食文化的法國老闆Fred,在臺中有小歐洲之稱的精明商圈,開了一家融合法式及...
嘉義市東區【一間茶屋】店家資訊營業時間
一間茶屋是嘉義市東區的熱門美食,新和風美味主義座落在檜意森活村、北門車站旁,延續日式宿舍的文化底蘊與濃濃日本風味,打...