[問題] 西西里香料到底是什麼? | 台灣美食網
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常常看到西西里雞腿排、西西里香料鹽,稍微搜尋了一下,卻找不到西西里香料的實際內容物,請問坊間寫著西西里香料的內容物到底是加了什麼呢?--
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作者kasim5479603 (kasim)
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標題[問題] 西西里香料到底是什麼?
時間Sat Feb 17 15:53:03 2018
常常看到西西里雞腿排、西西里香料鹽, 稍微搜尋了一下,卻找不到西西里香料的實際 內容物,請問坊間寫著西西里香料的內容物到 底是加了什麼呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.237.112 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1518853985.A.3ED.html[1] ※ 編輯: kasim5479603 (223.140.237.112), 02/17/2018 15:53:39推 apnaapna: 用義式香料呢? 02/17 16:52
推 Levesque: Garlic, bell pepper, green onion, rosemary, oregano, 02/17 17:01
→ Levesque: red pepper flakes, black pepper, sesame seed, lemon 02/17 17:01
推 ab784533: 就是西西里地區常用的風味香料,但我覺得台灣這樣叫的人 02/17 21:24
→ ab784533: 很少講得出西西里香料具體是啥,我看過的食譜通常是指 02/17 21:24
→ ab784533: 說,加了一個叫西西里蒜味香料鹽的東西,這是台灣廠商配 02/17 21:24
→ ab784533: 好的現成調味料 02/17 21:24
→ kasim5479603: 沒錯沒錯,就是只會看到是西西里香料鹽,可是不知道 02/18 00:56
→ k...
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