台東鹿野無菜單料理「嘉禮私廚」，一次只接待一組客人超低調 ... | 台灣美食網

2020年8月3日—若想在鹿野享受一點浪漫、高品質的無菜單料理，不妨來嘉禮私廚吧！除了能在安靜純樸的龍田村裡，享受靜謐悠閒、不被催促的燭光晚餐，還能擁有包場服務 ...

台東鹿野安靜純樸的龍田村，有著一間超級低調的法式無菜單料理「嘉禮私廚」，不但只供應晚餐，一次還只接一組客人！無論是浪漫的燭光晚餐還是溫馨的家庭聚會，主廚希望每組造訪的客人，都能有著美好愉快的夜晚。

「嘉禮」的命名來自於《周禮》，這部著於周朝的書籍，是中國歷史上第一部對禮法、官制做出記載與解釋的書籍，其中，嘉禮便是記載飲食宴客、婚禮賀慶......等人與人聯絡情感的溝通禮制；用意大概是歡迎客人們在嘉禮私廚有個美好愉快的餐宴吧！

找到嘉禮私廚其實有點意外，我在下榻民宿「樹舍」的臉書看到闆娘曾很低調的推薦這間位於龍田村的無菜單料理，當下大感驚訝，在純樸的鄉間竟然藏有一間法式料理餐廳，而且相當舒適寬敞，雖然在網路上完全找不到其他資訊，但我依然不做多想就立刻電話訂位。

電話那頭主人Raymond說：「我們菜色的份量很台東喔。」 我：「請問很台東的意思是......?」 Raymond：「嗯......就是麻煩下午不要吃太多東西......」

電話中Raymond稍微解釋一下菜色，就是由前菜、沙拉、湯品、雙主菜與甜點構成的組合，雙主菜其中有牛排，所以可能會滿飽的，後來游先生一直警告我說，如果一個人花1200元但是沒有吃飽或者都是他無法欣賞的蔬菜，他可能會忍不住把我從鹿野高台上踢下來，我都拿這句話來堵他：「至少有牛排可以滿足你」。

因為完全沒有食記可以參考，造訪那一天的心情感覺非常興奮，大概就是種「不知道會是彩蛋還是地雷」的感覺吧，雖然龍田村不大又是棋盤式道路，但還是建議大家稍微留點找路的時間，因為龍田村沒開發的地（也就是路上充滿草與樹）滿多的，路又有點小條，沒有幾弄幾號的地址可以導航。

總之我們繞了一下才找到正確地點，Raymond已在門外歡迎我們。

進了門才發現，這也太浪漫了吧！浪漫的藍色桌巾、熠熠的燭火，我跟游先生對看一眼，心裡的OS應該是同一句：「不知道幾百年沒吃燭光晚餐了。」既然誤入浪漫場合，那就享受一下吧，乾脆開了一瓶酒微醺一下。（有販售酒，也可自備酒水，不收開瓶費） ...