『食譜』大同電鍋蒸蛋糕@ 小媺愛生活 :: 痞客邦 | 台灣美食網

2014年11月23日—常常聽到身邊的朋友說，雖然想做點心但沒有烤箱趁著週休假期，嫩也來試試看用電鍋蒸蛋糕的難易度雖然第一次不太確定原因的算失敗了但嫩的字典裡只有想 ...

常常聽到身邊的朋友說，雖然想做點心但沒有烤箱

趁著週休假期，嫩也來試試看用電鍋蒸蛋糕的難易度

雖然第一次不太確定原因的算失敗了

但嫩的字典裡只有想吃一定做得出來的東西

記取失敗的經驗，今天又再試了一次

成果出來嫩真的很滿意哦

這個成品只需要一個電鍋、一雙手，就能完成了唷!!

先工商服務一下，嫩的粉絲專頁終於開幕囉!!

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電鍋蒸蛋糕材料如圖

蛋           3顆

低筋麵粉  60g

細砂糖     60g

奶油        45g

牛奶        45cc

比例很好記，以1顆蛋為基礎

蛋 : 粉: 糖: 奶油: 牛奶

1 : 20 : 20 : 15 : 15

4顆蛋就各乘4、8顆蛋就各乘8

配料的部份想要鹹的就準備蔥、肉鬆

想吃甜的可以準備核果或葡萄乾(先泡水去除甜度)

用小小小小火，只要能熱的程度就...