【斗南】《米糕甲》飄香超過一甲子的美味 | 台灣美食網
花花很愛吃米糕,在電視上看到斗南這間米糕店,休假的時候就來嘗鮮一下經營超過一甲子的老店,店裡完全沒有任何裝飾品,一切都以實用為主店面不算小,採光 ...
花花很愛吃米糕,在電視上看到斗南這間米糕店,休假的時候就來嘗鮮一下
經營超過一甲子的老店,店裡完全沒有任何裝飾品,一切都以實用為主
店面不算小,採光很明亮,人潮絡繹不絕
店裡賣的東西不多,就4種東西而已,「米糕」、「排骨湯」、「魚丸湯」、「綜合湯」
就這4樣東西賣了60年,可見其中有相當過人之處
嚴格說起來只有3種,因為綜合湯只是把前兩種湯裝在一起而已~~XD
價格牌上有許多簽名
我們就是看了「食尚玩家」,跟隨著「浩子」、「阿翔」的腳步來品嚐美食的
送餐的速度很快,才剛付錢東西就送上來了
因為來的人一定都吃米糕嘛,早就準備好等客人來了
碗裡的米糕很素,沒有小黃瓜、肉鬆等配料,只有淋上醬油膏
桌上的醬料先淋上去,看起來就好吃多啦!
米糕裡的糯米飯鬆軟綿密,一入口就癱在舌頭上
不過這醬有點鹹,米糕本身的鹹度就夠了
上面還有蝦米、肉燥、蘿蔔,都有一些鹹度,吃到一半就覺得太鹹了~"~
點了一碗綜合湯,上面浮著魚丸,還有芹菜末
下面就是燉到鬆軟的排骨,湯頭的口味還滿重的
店裡擺著一台洗碗機,米糕模都用這台機器洗,比較乾淨
我們晚上8點來吃,人還是很多
牆上有掛著一些名人來訪的照片,只是靠牆的座位一直都有人坐
拿著相機靠過去拍照怪怪的,就沒有翻拍了
照片中大家最耳熟能詳的人,就是前總統阿扁了
櫃台裡有5個人忙進忙出,內用的人其實不少,外帶回去吃的人比較多
吃飯前我就注意到這個阿姨的工作,就是不停的挖米糕
我們吃完了要走了,她還是在挖米糕,客人多的話,一天可能要挖上千個米糕
因為我們晚上來,覺得...
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