民生嘉義米糕:40年台中銅板美食,不能沒有柴魚湯和 ... | 台灣美食網
2019年11月14日—民生嘉義米糕看似簡單卻出其美味,一吃就是數十年的台中人不在少數,包括我本人也是從國小吃到現在而立之年,現在更有不少日本觀光客慕名而來!台中中區 ...
文章最後更新時間: 2019-11-14 / 作者: 金大佛[1]
民生嘉義米糕是老台中人都不陌生的台中銅板美食,已經賣了四十年的台中米糕老店,米糕、柴魚湯和滷蛋是絕配,缺一不可,而正港台中米糕吃法得加甜辣醬才完整。民生嘉義米糕看似簡單卻出其美味,一吃就是數十年的台中人不在少數,包括我本人也是從國小吃到現在而立之年,現在更有不少日本觀光客慕名而來![2]
民生嘉義米糕 營業時間:5:00~13:00 地址:台中市西區建國路51-3號
民生嘉義米糕位在台中火車站不遠的建國路上,對來台中旅遊[3]的外國觀光客格外方便,聽店員阿姨說很多投宿台中火車站附近住宿[4]的日本人清晨來會專程來吃米糕。我後來在IG搜尋「民生嘉義米糕」確實也看見不少日本人的打卡,而且都稱讚「おいしい」(日文「好吃」之意)。
小學時期家父常在清晨帶我到民生嘉義米糕吃早餐,吃完米糕就直接移駕去學校上課,如今將近二十年過去了,民生嘉義米糕仍呈現絡繹不絕的狀態,外帶和內用的客人如大隊接力般不曾間斷。
民生嘉義米糕菜單單純,除了抗霸子米糕之外,只有滷蛋和貢丸,點米糕都會附柴魚湯。
滷鍋好誘人吶!肉燥是選擇黑豬後腿肉,當日現滷,並加入紅蔥頭提味,整體滷汁相對其他家屬於清爽型,不走重鹹路線。
大概只有在民生嘉義米糕才能豪邁地說「菜單全部來一份」吧,這裡的滷蛋可不是雞蛋,而是以鴨蛋滷製,size比雞蛋略大一點;貢丸浸泡在滷鍋裡,口感紮實入味,喜歡貢丸的朋友肯定不能來一「丸」。每桌都附有辣椒醬和蒜泥讓客人自由添加,很推薦兩者各酌量添加(尤其正宗台中吃法是不能錯過辣醬的啊啊啊),讓米糕吃起來更有味。 ...
台中美食 民生嘉義米糕建國店台中在地必吃傳統美食香Q米糕 ... | 台灣美食網
【台中南區】祥嘉義米糕 | 台灣美食網
老嘉義碗粿米糕民生本店 | 台灣美食網
台中西區美食。民生嘉義米糕︱甘甜柴魚湯佐甜辣醬米糕,近一 ... | 台灣美食網
台中 | 台灣美食網
民生嘉義米糕 台中在地人的兒時回憶美食。傳承40年的好味道 ... | 台灣美食網
台中米糕:老嘉義碗粿米糕民生本店近台中火車站美食 | 台灣美食網
民生嘉義米糕:40年台中銅板美食,不能沒有柴魚湯和 ... | 台灣美食網
民生嘉義米糕台中外送 | 台灣美食網
台中民生嘉義米糕(朝富店) 老牌銅板美食,柴魚湯配米糕、滷 ... | 台灣美食網
臺中市龍井區【阿貴師鳳梨酥】店家資訊營業時間
阿貴師鳳梨酥是臺中市龍井區的熱門美食,【阿貴師鳳梨酥酵素禮盒】建議食用方式:日常保健於每日早晚各飲用約40ml,以1~3倍的...
臺南市南區【老鄧牛肉麵】店家資訊營業時間
老鄧牛肉麵是臺南市南區的熱門美食,屹立於台南市水交社空軍眷村的「老鄧牛肉麵」,舊址未來將變更為「台南水交社文化園區」...
臺中市西屯區【米提爾牛軋糖-寧夏店】店家資訊營業時間
米提爾牛軋糖-寧夏店是臺中市西屯區的熱門美食,採用天然優質食材,純手工製作,道地食材古法製成,比傳統牛軋糖易入口,香濃...
新竹市北區【高家冬瓜茶】店家資訊營業時間
高家冬瓜茶是新竹市北區的熱門美食,高家冬瓜茶堅持單純的以冬瓜糖加水溶煮製成,不論春夏秋冬,四季生意都很好。這裡的冬瓜...
臺中市豐原區【台灣味噌釀造文化館】店家資訊營業時間
台灣味噌釀造文化館是臺中市豐原區的熱門美食,隱身於豐原巷道內,有著大大夢想的味榮食品,至今已有70年以上的歷史,早期以...
臺中市新社區【菇神觀景複合式餐飲】店家資訊營業時間
菇神觀景複合式餐飲是臺中市新社區的熱門美食,菇神觀景複合式餐飲(本篇圖文來自菇神官網)詳細資料店家地址:臺中市426新社區...
臺南市北區【官記臭豆腐】店家資訊營業時間
官記臭豆腐是臺南市北區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市704北區海安路3段69號營業時間:週一~週日16:00–00:00,週二休...
嘉義市東區【活泉人文茶館】店家資訊營業時間
活泉人文茶館是嘉義市東區的熱門美食,以檜木與詩詞佐茶近年來嘉義市「檜意森活村」的興起,帶動更多觀光客體驗小都市慢活與...
臺中市清水區【黃金甜蜜】店家資訊營業時間
黃金甜蜜是臺中市清水區的熱門美食,黃金甜蜜是在健康的陽光下孵育而生,他的樣貌簡單,身上米黃色的光澤,是因台灣頂空那最...
臺中市西屯區【老虎城】店家資訊營業時間
老虎城是臺中市西屯區的熱門美食,野美國際所投資興建的TigerCity老虎城購物中心,繼新光三越成功進駐七期新市政中心後,亦將...
臺南市中西區【甘本堂蛋糕烘焙坊】店家資訊營業時間
甘本堂蛋糕烘焙坊是臺南市中西區的熱門美食,第一代陳清吉先生於日治時期,在現忠義國小對面牧場販售牛奶,第二代陳本長先生...
臺中市西屯區【真味上品】店家資訊營業時間
真味上品是臺中市西屯區的熱門美食,手工奶酪、水蒸蛋糕、伴手禮、彌月蛋糕、團體餐盒。好吃好禮好人緣詳細資料店家地址:臺中...
臺南市中西區【舊永瑞珍喜餅】店家資訊營業時間
舊永瑞珍喜餅是臺南市中西區的熱門美食,舊永瑞珍餅舖專門製造傳統糕點及俗稱「大餅」的喜餅,門市至今仍維持經營之初的方式...
臺南市中西區【山里愛玉冰】店家資訊營業時間
山里愛玉冰是臺南市中西區的熱門美食,和一般用菜燕粉做出來的假愛玉不同,這邊的愛玉可是真材實料的,用愛玉果做出來的純愛...
臺南市中西區【呷賀食尚餐酒館】店家資訊營業時間
呷賀食尚餐酒館是臺南市中西區的熱門美食,呷賀食尚餐酒館從中午11:30開始營業至晚上凌晨01:00(星期五六日營業至凌晨03:00)相...