【美食】花蓮‧喜品家乳酪蛋糕~最真誠的味道 | 台灣美食網
喜品家乳酪蛋糕的總店就在花蓮中信大飯店旁,今年我來花蓮兩次,兩次都住進中信飯店,而且兩次都來過這家蛋糕店,第一次在門外觀望,第二次與妻子親自走進店裡, ...
喜品家乳酪蛋糕的總店就在花蓮中信大飯店旁,今年我來花蓮兩次,兩次都住進中信飯店,而且兩次都來過這家蛋糕店,第一次在門外觀望,第二次與妻子親自走進店裡,享用了道地的重乳酪蛋糕,還喝了店裡從法國進口的茶。 [1]
走進店裡,看著一簍簍橘紅的南瓜,代表著這家店製作乳酪蛋糕的食材中,免不了要用到不少的南瓜。蛋糕店的主人兼師傅是位女士,跟在台的法國師傅學習重乳酪蛋糕的製法,練就了一身好手藝,她做的乳酪蛋糕,讓Clare不禁想說,這是我吃過最好吃的重乳酪蛋糕滋味啦!
女主人說:「我會施展一種單純想要你得到幸福的魔法,加在我用全心專注烘焙而成的乳酪蛋糕裡,除了新鮮衛生的食材,不需多餘的香料及包裝,因為這個蛋糕已經裝滿我對乳酪蛋糕的熱情與對你的祝福。」
喜品家的產品主要以重乳酪蛋糕為主,乳酪蛋糕的口味包括:香蕉、檸檬、地瓜、紅酒、綠茶、南瓜、咖啡、芝麻、蔓越莓、原味…等。除此外,還有酒釀水果麵包、水果蛋糕、蜂蜜燕麥餅、巧克力蛋糕、巧克力核桃棒、橄欖油小麵包、可可瑞士捲…等。這些產品除了可以在花蓮的店裡買得到之外,大多數的顧客都會透過電話訂購,由宅急便運送到家裡或公司。
所有產品中,當然以乳酪蛋糕銷售業績最好,它的乳酪蛋糕新鮮、衛生、限時,是來自澳洲的優質乳酪所製成。
喜品家女主人所製作出來的乳酪蛋糕,堅持不添加各式香料,並以台灣新鮮蔬果為主要食材,讓您品嚐乳酪的香醇同時,也能享受到天然蔬果的營養與口感。此外,乳酪蛋糕特別講究美味品質,堅持只冷藏不冷凍,外地訂購必是限時宅配送出,製作過程中避免手接觸蛋糕,每一個蛋糕模型只使用一次,完成後不用再從模型裡叩出,而是直接送到客人的手中。
澳洲Bega地區以盛產優質乳酪聞名,早已成為旅遊觀光必至景點。此地區的乳酪採用天然無污染的純淨鮮乳製成,其特色是:品質香濃穩定,講究低脂、低膽固醇的同時,仍保有Cheese原有風味與營養。喜品家特別原裝進口屢獲澳洲皇家...
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