【宜蘭礁溪】鴨喜露滷味專家飄香半世紀獨門醬汁結合醃燻香吮 ... | 台灣美食網

2017年1月2日—鴨喜露滷味營業地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號營業電話：03-9887788...結合醃燻香吮指回味好味道礁溪必吃宵夜、小吃溫泉路/晶泉丰旅/礁溪溫泉公園 ...

鴨喜露滷味

營業地址： 宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號

營業電話： 03-988 7788

營業時間： 週一-週日 16:00 ~ 23:00

店訊相關連結：FB粉絲專頁[1]  官方網站[2]

走跳日期： 2016.12.17

說起來很俗，因為本身不愛吃鴨料理所以沒吃過鴨賞，根本不知道鴨賞為何物，只知道是宜蘭特產；這一天我們聽著晶泉丰旅小姐的推薦來品嘗宜蘭鴨賞名店『鴨喜露』瞜~鴨喜露上選CAS優良肉品，獨門醬汁搭配清洗、醃浸、滾動按摩等過程，接著送進鍋爐恆溫、恆壓長時間「滷」>「泡」>「風乾」>「煙燻」，經過一連串繁複的過程，嚴選最不油不膩且多汁的鴨喜露滷品 ！以下為焦糖曼初嘗鴨賞美味心得↓

一時之間湧入人潮，看不出是觀光客還是在地人，我只知道大家點起餐來都不手軟XD

不知道這個價位在鴨賞界算高？中？還低？不過我覺得一份都滿大一包的，我們兩個人點了三包、2支鴨翅分了兩餐才吃完。

現在人很注重衛生，乾淨、光亮的玻璃櫃台讓人有很好的第一印象。

我們點了豆干、毛豆、鴨賞皮、兩支雞翅。

豆干，冰冰涼涼的微辣豆乾，外層裹著甜甜的醬汁，咬下時有著除了濃郁的豆香外還會出汁，越吃越涮嘴！

鴨賞皮