南投縣埔里鎮美食推薦雕之森樹屋餐廳鐵板燒『【埔里 ... | 台灣美食網

2018年3月6日—雕之森鐵板燒就在南投埔里牛耳藝術渡假村園區內，占地非常大，超級好停車~.隔壁還有日式樹屋餐廳，意境滿點，餐廳裡面真的有兩棵樹(列入下次來訪名單).

日本和牛開放一陣子了，之前也就是聽聽就算，沒有覺得要特別去嘗鮮

直到有天公司老闆霸氣了買了一本【雕之森鐵板燒 日本和牛套餐券】，並且一人發一張 (小公司的好處 :D)

我們就一直很期待吃日本和牛大餐的這天，終於在過年放春假前，當作小尾牙來享用囉~

雕之森鐵板燒就在南投埔里牛耳藝術渡假村園區內，占地非常大，超級好停車~

隔壁還有日式樹屋餐廳，意境滿點，餐廳裡面真的有兩棵樹 (列入下次來訪名單)

雕之森鐵板燒餐廳內座位不多，只有兩桌，大約只能容納20位

我們是平日中午來用餐的，抵達時已經客滿，可見這裡的料理真的不凡，已經開始期待了

桌上看到的都是可以無限享用的，會有服務生隨伺在旁，跟一般知道的鐵板燒完全不一樣

這是我們等等要享用的餐點 (取自牛耳藝術渡假村/雕之森樹屋餐廳[1]粉絲團)

但看菜單價格是3600元再加一成服務費，不過老闆給我們的券面額是三千，餐廳也沒有再另外跟我們收費

我們在想可能是因為買券有優惠吧 (如有需要的人可參考，然後詢問牛耳囉)

大部分的水果沙拉會全部放在同一碗，然後淋上沙拉醬或果醋之類的

而雕之森鐵板燒的前菜沙拉有法式擺盤的感覺，每一樣蔬果都有不一樣的調味，非常清爽

我也很喜歡杯子裡的百香果汁，小黃瓜沾點果汁酸甜開胃，唯獨生紅蘿蔔我沒辦法接受

前菜還有生魚片，這個真的有特別，通常頂級鐵板燒-像是夏慕尼，前菜會是沙拉跟麵包

雕之森鐵板燒可能跟隔壁的雕之森日式餐廳是結合的，所以餐點也偏日式

難怪生魚片一上，跟...