影/「誠信碗粿」首到大甲擺攤2小時賣光400碗 | 台灣美食網
2020年12月11日—林父與妻子今日受台中大甲「視之鑲」眼鏡行邀約到大甲擺攤,準備400碗碗粿,有顧客一口氣就買了40碗,不到2小時就搶光。
雲林一對賣碗粿的林姓父女,誤將「買10碗碗粿就送1條蘿蔔糕」打成「買碗粿就送蘿蔔糕」,林父為了教育女兒「誠信」的重要,仍虧本販售,誠信碗粿因此爆紅,各地邀約不斷。林父與妻子今日受台中大甲「視之鑲」眼鏡行邀約到大甲擺攤,準備400碗碗粿,有顧客一口氣就買了40碗,不到2小時就搶光。
林姓父親表示,因需要備料,且碗粿純手工製作,製作時間長,目前1周最多只能做4天生意,今天第一次到台中大甲擺攤,特別準備50份菜頭粿,分送給前50名購買的客人。
林父表示,妻子來自富裕家庭,家中開車行,兩人婚後一起在太太家中車行賣車,後來大女兒出生,為了照護小孩,夫妻倆一同經營鹽酥雞攤。未料,他發現自己記憶力逐漸退化,老是忘東忘西,不僅出門會忘記自己在哪裡,也常記不得客人吩咐的細節,2年前決定收掉鹽酥雞攤,另起爐灶。林父後來到南投竹山紫南宮[1]參拜請示,決定賣碗粿,並取名為「陳媽媽碗粿」。
至於為何各地奔波擺攤販售碗粿?林父說,「其實是為了3名小孩」,自己沒有什麼專長,為了不讓孩子他一樣,因此讓大女兒學英文,二女兒則個性活潑外向,就教她做生意,讓女兒們未來都有個謀生能力。小兒子因為發展遲緩,為了幫兒子找個合適的地方成長,因此四處做生意,也順道尋覓好地點,但目前尚未找到。
誠信碗粿今日受邀到台中大甲擺攤,準備400碗碗粿,吸引民眾大排長龍購買。圖/視之鑲光學大甲門市提供 References 紫南宮 (udn.com)碗粿世家大甲店 | 台灣美食網
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