[澎湖美食] 旭西炸棗@ 旅行,是我的氧氣:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年2月26日—(炸棗全家福,大中小集合ING)記得第一次在澎湖吃到炸棗,是在將軍澳的廟會上當時完全不知道...來澎湖介紹美食的節目,一定不會錯過這間30年老店啦.
(炸棗全家福,大中小集合ING)
記得第一次在澎湖吃到炸棗,是在將軍澳的廟會上 當時完全不知道他的名字,只聽到當地小朋友們都叫他ㄐㄧㄣˋ ㄗㄡˋ 軟軟的口感,吃起來很像麻糬,包著甜甜的花生和紅豆泥 第一次吃到,就愛上了這個很像芝麻球的小東西
隨著待在澎湖日子長久後,慢慢了解原來炸棗是婚禮習俗上的食物 就像女方文定時發送的囍餅 只不過炸棗是在男方結婚時使用,所以又有人說這是男生的喜餅啦XD
常常在往菓葉的路上瞄到旭西炸棗這塊低調的招牌 這次託了傻yu的福認識了辛寶,讓我有機會可以一探究竟 ㄎㄎ... 不過要拍照可是要付出代價的,就是早起、再早起XD
一進門映入眼簾的就是好多大紅雙囍 你看,我們果然是同行吧XD 同樣看著黃曆的好日子忙碌、同樣被雙囍圍繞著
對於"炸棗"這個名字,大家一定會和我有相同的疑問 奇怪???明明就不是棗,為什麼要叫炸棗 辛爸說: 其實只是因為棗這個字很有喜氣的意思啦
炸棗的主要成分是糯米,將米磨成漿瀝乾後再揉成糰 ㄎㄎ..辛寶此時正在奮力揉糰中,不過真的才剛日出好暗啊!!!! 沒拍到
古早時候,炸棗的原料是地瓜粉和地瓜 一直到民生經濟較為富裕時改用糯米製作,口感也變得較Q易保存
目前最傳統的口味有花生和紅豆兩種 尤其花生是使用澎湖當地出產的製作,所以特別深受喜愛 當然為了求新求變,也有芋頭、綠豆等等口味...
在一旁看著辛媽將拳頭般大小的麵團入餡,料也塞太多了吧XD
話說愈看辛媽,愈覺得似曾相似。辛媽~妳是不是上過電視啊?? 噗~果真如此,而且還是常常咧!!!! 來澎湖介紹美食的節目,一定不會錯過這間30年老店啦
[澎湖美食] 旭西炸棗@ 旅行,是我的氧氣:: 痞客邦 | 台灣美食網
【澎湖景點】湖西鄉。到澎福古棗味體驗澎湖古早味DIY 炸棗 ... | 台灣美食網
什麼時候請「炸棗」?那些你不知道的澎湖婚俗 | 台灣美食網
澎湖人特有習俗娶媳婦送炸棗 | 台灣美食網
澎湖傳統點心~炸棗。只有重要特定日子才有得吃喔!(澎福古 ... | 台灣美食網
澎湖炸棗&肪片龜古早味DIY手作體驗 | 台灣美食網
澎福古棗味|澎湖炸棗 | 台灣美食網
炸棗 | 台灣美食網
跟著澎湖人吃這8家就對了!喜氣「炸棗」、50年「米粉麵 ... | 台灣美食網
澎湖縣白沙鄉【韓湘館【白沙鄉】】店家資訊營業時間
韓湘館【白沙鄉】是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,以海鮮合菜為主,由於靠赤崁碼頭,漁獲相當的多,所以在價格上非常的便宜,不過...
澎湖縣白沙鄉【夏威夷丁香魚文化館】店家資訊營業時間
夏威夷丁香魚文化館是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,澎湖首座斥資數百萬元打造的丁香魚文化館,以生物科技開發奈米化的「丁香魚鈣...
臺南市中西區【石精臼點心城】店家資訊營業時間
石精臼點心城是臺南市中西區的熱門美食,清湯為湯底,精選上等山羊肉,加上鹹菜與薑絲的陪襯,是愛吃羊肉的人不可錯過的味道...
臺南市中西區【石精臼蚵仔煎】店家資訊營業時間
石精臼蚵仔煎是臺南市中西區的熱門美食,蚵仔煎外皮焦脆,蚵仔多又新鮮,獨特的海山醬讓人一口接一口就吃光光。詳細資料店家...
澎湖縣白沙鄉【明發餐廳【白沙鄉】】店家資訊營業時間
明發餐廳【白沙鄉】是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,本店設於北海遊客中心2樓,交通便利,為通往離島吉貝與北環必經之路。明發餐廳...
澎湖縣白沙鄉【易家仙人掌冰【白沙鄉】】店家資訊營業時間
易家仙人掌冰【白沙鄉】是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,澎湖仙人掌冰創始店,易家仙人掌冰,原汁原味,冰涼中的酸甜滋味,帶給您...
澎湖縣西嶼鄉【西嶼台菜海鮮餐廳【西嶼鄉】】店家資訊營業時間
西嶼台菜海鮮餐廳【西嶼鄉】是澎湖縣西嶼鄉的熱門美食,台菜及海鮮餐廳詳細資料店家地址:澎湖縣西嶼鄉池西村176-3號營業時間:...
澎湖縣白沙鄉【榕園小吃部【白沙鄉】】店家資訊營業時間
榕園小吃部【白沙鄉】是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,推薦菜色:海鮮炒麵、炒絲瓜、涼拌鐘螺、小管沙拉、海膽炒蛋、酸菜(石老)頭...
澎湖縣西嶼鄉【和興麵線廠】店家資訊營業時間
和興麵線廠是澎湖縣西嶼鄉的熱門美食,太陽手工麵線-澎湖陽光自然曬乾,新鮮衛生詳細資料店家地址:881澎湖縣西嶼鄉池東村小池...
澎湖縣馬公市【漁翁海鮮小吃【馬公市】】店家資訊營業時間
漁翁海鮮小吃【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,各式海鮮、台菜餐廳詳細資料店家地址:澎湖縣馬公市仁愛路6號營業時間:Sun2...
澎湖縣白沙鄉【跨海大橋藏寶窩藝品店】店家資訊營業時間
跨海大橋藏寶窩藝品店是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,澎湖跨海大橋藏寶窩藝品店零售批發各式龍魚、毛石!海底奇石、珊瑚、大陸翠玉...
澎湖縣西嶼鄉【可口冰城【西嶼鄉】】店家資訊營業時間
可口冰城【西嶼鄉】是澎湖縣西嶼鄉的熱門美食,澎湖可口冰城以有刺總統冰聞名,運用各式澎湖名特產天然野生植物如仙人掌,研發...
澎湖縣西嶼鄉【心情故事(小門嶼)】店家資訊營業時間
心情故事(小門嶼)是澎湖縣西嶼鄉的熱門美食,文石、玄武岩刻章紀念品、明信片、小物伴手禮詳細資料店家地址:881澎湖縣西嶼鄉...
澎湖縣白沙鄉【澎湖老公老婆的店(吉貝店)】店家資訊營業時間
澎湖老公老婆的店(吉貝店)是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,吉貝島上具創意、最美麗的商店:手寫創意T恤、星砂、貝殼藝品...,各種各...
澎湖縣白沙鄉【老街香味麵館【白沙鄉】】店家資訊營業時間
老街香味麵館【白沙鄉】是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,各式海鮮、台菜餐廳詳細資料店家地址:澎湖縣白沙鄉吉貝村79號營業時間:Sun...