鹿港阿道蝦猴酥鹿港天后宮美食食尚玩家彰化小吃 | 台灣美食網
2017年8月4日—芋丸也是來鹿港必吃小吃之一。芋頭切成細長型,蒸透時芋香盈鼻,放冷了其實也好吃。
說起鹿港美食,真的是兩雙手指都算不完。每個人喜愛的鹿港必吃小吃其實也不同,這回雪倫要介紹的是鹿港天后宮小吃,就在鹿港天后宮牌坊前的鹿港阿道蚵仔煎。
香火鼎盛的鹿港天后宮,是中部海線地區的重要信仰中心,每天都有許多香客來此上香祈福。
無論是來鹿港進香或是造訪名勝古蹟,一定都少不了來趟鹿港美食之旅。鹿港阿道蝦猴是以賣蝦猴起家,因為口味好深受遊客喜愛,現在規模也愈來愈大,店面不但有數張大桌,也有冷氣,現在更推出鹿港小吃宴,所有你想到、喜歡的小吃,都可以在鹿港阿道一次吃到!
鹿港阿道也有設在路邊的攤位,剛炸好的蝦猴酥、一口蟹、深海蝦猴一定排開。
忍不住問了店家蝦猴和深海蝦猴的區別?大致就是蝦猴是從沙地裡抓來的,也就是螻姑蝦,鹿港蝦猴指的就是這種。
深海蝦猴則是從海中撈起的一種紅蝦,所以體色也比蝦猴明顯紅一些。
一口蟹則是和尚蟹的一種,又名珍珠蟹。
鹿港阿道的蚵仔也相信出名,看著店員熟練的在煎蚵仔煎,在旁邊拍照的我口水都要流下來啦!
鹿港阿道用的蚵仔是鹿港當地產的蚵仔。鹿港蚵仔是半天浸在海水中進食,半天做日光浴的珍珠蚵,體型與東石的牛奶蚵相比嬌小許多,但口感更Q香氣也更濃郁些。不過鹿港阿道還是精心挑選珍珠蚵裡的姚明,希望讓顧客吃到最美妙的好滋味。
鹿港阿道菜單
鹿港阿道是間相當貼心的店家,無論是1~2位客人,或是10人團體,都能點到適合份量的菜色。
這回我們來鹿港阿道吃鹿港小吃宴。鹿港小吃宴起源於鹿港鎮公所辦的冬遊記,將鹿港美食全部搜羅於一桌。鹿港阿道覺得這個主意很不錯,遊客不用東奔...
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