[台南][安平區] 老街蝦仁碗粿 | 台灣美食網
2014年8月5日—餐廳名稱:老街蝦仁碗粿圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/167789532消費時間:2014年/7月地址:台南市安平區延平街與古堡街 ...
餐廳名稱:老街蝦仁碗粿 圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/167789532 消費時間:2014年/7月 地址:台南市安平區延平街與古堡街交叉口 電話:0956-591031;06-3563860 營業時間:10:00 - 20:00 公休:無 每人平均價位:60 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:蝦仁碗粿 座標(度分秒):23°0000.3"N 120°0942.0"E老街蝦仁碗粿位在安平老街的入口右手處,因佔地利之便,又有相當明顯的招牌與竹製的復古桌椅,讓來安平老街遊玩的人都會想來吃看看。 門口台子上是一大鍋剛煮好的虱目魚羹,只見魚羹在滾燙的鍋子中上下翻滾著 我們是今天的第一桌客人,點完餐後恰巧遇上台東到台南來戶外教學的國小團也來用餐,把本來就不大的用餐空間擠得水泄不通
這裡的餐點種類不多,大概就是碗粿、肉粽、湯與羹
虱目魚羹 NT. 40,以筍子煮成的羹湯,使用了香菜與白胡椒調味,還加了一些蒜泥來提味
除了虱目魚羹之外,還有放了一些魚皮,算是比較少見的做法
四神湯 NT. 30,四神料沒有濾掉,完整的保留在湯中。湯的口味相當清淡,腸子的量也少了些
蝦仁碗粿 NT. 30,從外觀就看得出以肉燥為底的台南味碗粿
口味方面偏淡,香味也不夠濃郁。配料的部份有蝦仁與蛋黃,但是沒有香菇和瘦肉,這點站長比較不能接受
肉粽 NT. 40,個頭不大,米飯的部份比較鬆散
內餡有滷肉、香菇以及蛋黃,吃起來中規中矩,但沒什麼驚豔感
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