買盒牛舌跟萩之月回家吧!仙台必買6大人氣伴手禮 | 台灣美食網
2015年3月28日—《ETtoday新聞雲》特別彙整仙台最具代表性的6大伴手禮,內容..(日本旅遊,仙台旅遊,牛舌,魚板,萩之月,木芥子,和菓子,伊達政宗,)
▲牛舌是仙台著名的地方農特產。(圖/記者陳睿中攝,以下同)
記者陳睿中/日本報導
仙台是日本東北重要的城市,民眾也可藉由仙台機場移動至鄰近的宮城、山形等城市。仙台的天然風光、溫泉、滑雪場等旅遊元素,每年也都吸引許多觀光客前往仙台。當旅程即將結束之時,如何挑選具有仙台特色的「伴手禮」,就成為旅客最困擾的煩惱。
《ETtoday新聞雲》特別彙整仙台最具代表性的6大伴手禮,內容囊括工藝、傳統美食、天然食材與歷史人物,而且容易購買與攜帶,讓旅客能夠輕輕鬆鬆將仙台元素帶回家,將旅遊的快樂分享給親朋好友。
▲除了新鮮的牛舌之外,也有適合旅客攜帶的包裝禮盒。
仙台6大人氣伴手禮:
1. 牛舌 牛舌是仙台極具代表性的高級美食。除了在許多餐廳都會提供麥飯+山藥+烤牛舌的組合套餐之外,民眾也能夠自己購買冷藏的牛舌切片回家料理。每塊牛舌都會區分為舌尖、舌芯、舌根與舌腩,吃起來的咬勁、肌理與口感都不一樣,民眾可依個人喜好選擇。若是要攜帶回台灣的話,則可以購買料理完成的熟食包,回家經過二次料理之後,就能享受香噴噴的煎烤牛舌。除了老牌的伊達牛舌之外,還有青葉亭、陣中等多個品牌可以選擇。
▲仙台特產─煎烤牛舌。
2. 魚板 被稱為「蒲鉾」的魚板,也是仙台的人氣伴手禮。相傳仙台魚板是取自伊達家徽的造型,所以製做成竹葉狀的外觀是最大的特色。宮城縣的魚板生產量在日本名列前茅,所以在仙台機場可以看見百家爭鳴、口味豐富的魚板產品。仙台魚板使用了大量的魚漿製作,所以吃起來甘甜彈牙,可以直接當作小菜食用,包括阿部、小島、鐘崎、白謙等店家都是人氣品牌。
▲仙台魚板採用竹葉造型,口感紮實香脆。
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