『嘉義。東區』 宏益水晶餃 | 台灣美食網
2018年12月11日—在苗栗,我們吃的是有著油蔥酥香氣的三角形水晶餃,但嘉義這邊的水晶餃是渾圓飽滿的圓形,皮比較薄透,軟嫩Q彈,內餡也是走重口味路線,其實有點像小肉圓 ...
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說到傳統台味,可不能不提水晶餃的存在!在苗栗,我們吃的是有著油蔥酥香氣的三角形水晶餃,但嘉義這邊的水晶餃是渾圓飽滿的圓形,皮比較薄透,軟嫩Q彈,內餡也是走重口味路線,其實有點像小肉圓,但這邊叫做水晶餃。
宏益水晶餃|店家資訊
地址:嘉義市東區公明路231號 電話:(05)227-4226 營業時間:8:00~20:00(售完為止)
在地人愛吃的水晶餃有『北回水晶餃』&「宏益水晶餃」兩家,各有擁有愛好者。這次因為『北回水晶餃』太早休息,大概四點就賣光光,而「宏益水晶餃」則營業到晚上八點,比較方便購買。
「宏益水晶餃」位於嘉義公明路和吳鳳北路的轉角 店裡現做水晶餃,一顆顆白泡泡的水晶餃正在被製造出來,很療癒。
宏益水晶餃|MENU
水晶蒸餃 一粒$12元 蛋黃肉包 一粒$25元 肉包 一粒$20元
水晶餃是用蒸的 單顆單顆賣,以顆計價。
渾圓飽滿的水晶餃,其實像肉圓又像包子 不過吃過就知道,口感真的不太一樣,很是獨特。
一盒是15顆,共180元 熱騰騰的從蒸籠拿出來,光看渾圓飽滿的可愛模樣就讓人融化了。
搭配嘉...
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