台南歸仁區關廟美魯麵@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
2019年2月1日—買完蛋糕之後,想說都來一趟關廟了不吃個關廟麵說不過去,就搜尋一下賣關廟麵的店家,發現在當地我想吃的兩間店今天都公休,但隔壁歸仁區的魯麵店卻有 ...
買完蛋糕之後,想說都來一趟關廟了不吃個關廟麵說不過去,就搜尋一下賣關廟麵的店家,發現在當地我想吃的兩間店今天都公休,但隔壁歸仁區的魯麵店卻有營業,只好移動到歸仁用餐囉。
店家菜單就在店內牆上,有麵或米粉以及羹湯三種,然後用餐客人還不少,看來深受當地民眾的喜好。
桌上有不少調味料可以自行添加。
魯麵(小),首先羹湯稠度略高,喝起來卻頗為鮮甜,還能吃到香菇、白菜、蛋花和柴魚乾,若是再加點桌上的黑醋或辣椒,味道層次會提升許多。然後麵條口感軟而不爛,帶點咬勁,不愧是手工關廟麵。另外肉條軟嫩實在,能咬到豬肉纖維,同樣好吃。
用餐時間:2019/01
地址:台南市歸仁區和平北街3號
電話:06-2302516
營業時間:05:00~13:00(每周一公休)
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