食在道地:記德海鮮餐廳、聯泰餐廳、三層樓芋頭餐廳、龍都 ... | 台灣美食網
2018年9月14日—團體旅遊,每天的午、晚餐,吃的都是,相當的豐富,2018年8月金門輕鬆遊,在金門在地旅行社安排下,餐餐吃得飽足,沒有油膩感以海鮮料理居多的菜色, ...
食在道地:記德海鮮餐廳、聯泰餐廳、三層樓芋頭餐廳、龍都餐廳(金門輕鬆遊2018~八)
團體旅遊,每天的午、晚餐,吃的都是,相當的豐富,2018年8月金門輕鬆遊,在金門在地旅行社安排下,餐餐吃得飽足,沒有油膩感以海鮮料理居多的菜色,而這四家餐廳,都是金門在地人宴客聚餐會來的餐廳。
四面環海的金門,都吃些什麼呢?和台灣有不一樣嗎?有的,有幾樣..,此次金門遊吃到了幾種,像是沙蟲、石砢、嗆蟹、芋頭等的料理,接著就來分享。
【沙蟲】
金門道地特色海鮮,口感脆清甜的沙蟲,含有豐富膠質,據說沙蟲的料理有「三快:捕捉快、炒時要快、動口要快」,否則會抓不到、過熟不易咀嚼,享受不到沙蟲特有清甜與脆的口感。
沙蟲的外型像蚯蚓,這道菜上桌時沒有人介紹,灰色的沙蟲我當海藻類,吃得津津有味,很脆,夾著蔬菜一起吃,甜美滋味在舌尖,吃到一半,突然地陪導遊說沙蟲要趁熱吃,突然之間大家都不太敢吃,好笑吧~
【石砢】
相較在台灣看到的,金門的石砢體積小,吃進口裡的鮮美滋味,和幾乎聞不到腥味的口感,好吃。
【螃蟹_高粱酒嗆蟹】
嗆蟹是是道地的金門料理,秋天是吃螃蟹的季節,生鮮的螃蟹,在嗆味中品嚐,特別也很新鮮,可惜在記德海鮮餐廳這一道菜,我只吃到一口。
【芋頭】
金門、小金門的士壤適合種植芋頭,口感香鬆,餐廳料理的芋香扣肉、拔絲芋頭,聞得到芋頭的芋香,在夏秋交接的季節,大小金門天氣還是很熱,吃吃芋頭冰,超解渴的。(輕輕說,這幾天不知道是不是我將芋頭當主食,吃了不少,如廁超順暢的。)
烈嶼「三層樓芋頭餐廳」的芋香扣肉
10 大金門最佳美食餐廳 | 台灣美食網
2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳 ... | 台灣美食網
[金門美食] 東門餐廳:菜色豐富的團餐餐廳2608 | 台灣美食網
[離島風情]金門餐廳比一比@ 牛小倉+虎小旂的生活點滴:: 痞客邦 | 台灣美食網
[食在金門]金門必吃10大餐廳(含隱藏版) @ 李凱西的小宇宙 | 台灣美食網
金門團體餐廳– 台灣美食網 | 台灣美食網
金門縣金城鎮美食推薦記德海鮮餐廳『食在道地:記德 ... | 台灣美食網
金門記德海鮮餐廳- 貼文- Kinmen, Fu-Chien | 台灣美食網
金門餐廳合菜大集合@ Jane TALKs :: 痞客邦 | 台灣美食網
食在道地:記德海鮮餐廳、聯泰餐廳、三層樓芋頭餐廳、龍都 ... | 台灣美食網
金門縣金城鎮【檸檬香茅健康火鍋】店家資訊營業時間
檸檬香茅健康火鍋是金門縣金城鎮的熱門美食,位於金門縣文化局旁,秘製出十多種火鍋湯底,挑動顧客的味蕾。舒適的用餐環境,...
金門縣金城鎮【就是十樓】店家資訊營業時間
就是十樓是金門縣金城鎮的熱門美食,位在民生路上大樓的十樓,在其間可一覽金城及金寧地區美景,天花板的木作為金門地圖,牆...
金門縣金城鎮【標記小食店】店家資訊營業時間
標記小食店是金門縣金城鎮的熱門美食,於1960年開業,位於金門東門菜市場內,提供在地傳統的料理,搭配金門的燒餅、油條,滿...
金門縣金城鎮【榮發小吃店】店家資訊營業時間
榮發小吃店是金門縣金城鎮的熱門美食,金門當地著名風味小吃攤,適合三五好友聚餐。詳細資料店家地址:金門縣金城鎮中興路146...
金門縣金城鎮【生記餛飩麵】店家資訊營業時間
生記餛飩麵是金門縣金城鎮的熱門美食,位於金城車站附近巷內的「生記小吃店」已是許多老饕們不會錯過的美食小吃店,這家已經...
金門縣金城鎮【記德海鮮餐廳】店家資訊營業時間
記德海鮮餐廳是金門縣金城鎮的熱門美食,〈一〉店家介紹一、店家簡介及歷史:記德海鮮餐廳創立於民國82年,老闆本身是走遍各地...
金門縣金城鎮【九八餐廳】店家資訊營業時間
九八餐廳是金門縣金城鎮的熱門美食,以「環境高尚,消費平價」為宗旨,負責人為從事餐飲業三十餘年之師傅,提供道地特色菜餚...
金門縣金城鎮【巧味香】店家資訊營業時間
巧味香是金門縣金城鎮的熱門美食,座落在金門貞節牌坊附近的小吃店「巧味香」,已傳到第二代。巧味香用自製香噴噴的蒜蓉醬當...
金門縣烈嶼鄉【聯發小吃】店家資訊營業時間
聯發小吃是金門縣烈嶼鄉的熱門美食,位於小金門的傳統小吃店,經營五、六十年時間,秉持著家鄉菜的獨特美味,加上老闆親切爽...
金門縣金沙鎮【紅磚屋食坊】店家資訊營業時間
紅磚屋食坊是金門縣金沙鎮的熱門美食,便當小吃經營,物美價廉,可口衛生,歡迎品嚐~~商品項目:控肉飯、各式滷味、麵點、隨意...
金門縣金城鎮【民生美食館】店家資訊營業時間
民生美食館是金門縣金城鎮的熱門美食,招牌餐點:鍋貼酥酥脆脆的不油不膩,牛肉麵麵條也很有彈性~詳細資料店家地址:金門縣金城...
金門縣金城鎮【集成小吃部】店家資訊營業時間
集成小吃部是金門縣金城鎮的熱門美食,回味無窮的小吃美食當年國軍陸續從大陸撤退後齊聚於金門小島,造成當地飲食人口劇增。...
金門縣金寧鄉【金海岸餐廳】店家資訊營業時間
金海岸餐廳是金門縣金寧鄉的熱門美食,寬敞舒適的用餐空間,是當地人聚餐及觀光客聚餐的好去處。在兼顧美食及養生的前提下,...
金門縣金寧鄉【黃厝三層樓民宿】店家資訊營業時間
黃厝三層樓民宿是金門縣金寧鄉的熱門美食,歷經時間的洗禮,黃厝三層樓的牆上有著斑駁的歲月,但老闆夫妻倆,臉上開朗溫煦的...
金門縣金城鎮【永春廣東粥】店家資訊營業時間
永春廣東粥是金門縣金城鎮的熱門美食,這家永春廣東粥,從祖父就開始經營,極盛時期,祖父跟父親同時經營兩家店,煮的手法與...