淡水「新建成」--芝麻蛋黃大餅@ 蘇蘇的美食人生 | 台灣美食網
201012100854淡水「新建成」--芝麻蛋黃大餅?團購美食.淡水老街上最有名的二家餅舖就是「三協成」與「新建成」餅店,.之前只知道老街上的「三協成」,試吃的餅都切得 ...
淡水老街上最有名的二家餅舖就是「三協成」與「新建成」餅店,
之前只知道老街上的「三協成」,試吃的餅都切得很大塊,
還有提供茶水,好幾次都只有試吃卻沒有買,哈!
不過後來才知道在老街巷子裡的「新建成」也是非常有名的老店,
這次因為老師學生的姐姐結婚,拿到了這個餅(學生的姐姐,這樣也可以吃到餅?!),
大紅的外盒真的是充滿喜氣~~而且還用「傳統精緻烘焙」的字眼,
感覺有在轉型現代化經營喔?!
聽說一般到店裡買也會買到有喜字的餅,
不過,為什麼拿到喜餅反而沒有喜字啊?!
二次拿到的餅都是「芝麻蛋黃」也是新建成的招牌口味之一。
大餅的表面灑滿的芝麻,
裡面則是放滿了碎蛋黃、葡萄乾和奶酥,蛋黃真的超多,每一口都可以吃到蛋黃,但又不會有蛋黃的腥味,
蛋黃加上奶酥,鹹甜鹹甜,不會過於甜膩,超讚的~~
看看這個橫切面,裡面充滿的蛋黃,真的是料好實在。
最後,大家也知道傳統大餅的熱量不低,100克就有483大卡,
所以還是拿出來大家一起分享比較好!!謝謝老師~~~
新建成還有很多種口味的大餅,有興趣的話,可以上他們的網站去看看。
新建成餅店
地址:台北縣淡水鎮公明街42號
電話:2621-1133
網址:www.shjc.com.tw[1] ...
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