花蓮美食‧ 叁拾叁鮮碗粥 | 台灣美食網

花蓮美食.《叁拾叁鮮碗粥》.中華時報推薦.榮獲2017年中華時報評鑑全國百大優質店家.花蓮市新港街裡開了一家主打海鮮粥料理的餐廳，老闆的獨特料理方法，將每一碗 ...

中華時報推薦

榮獲 2017年 中華時報評鑑全國百大優質店家   　

　　花蓮市新港街裡開了一家主打海鮮粥料理的餐廳，老闆的獨特料理方法，將每一碗海鮮料理的鮮甜滋味鎖住在粥裡頭，讓每一口粥都是那麼的營養順口特別好吃。特別選用東部富里米以高湯熬煮成粥，最後搭配最新鮮的海鮮食材烹煮，滿滿的海鮮餡料讓饕客大呼過癮，讚嘆老闆的手藝，感恩實惠的價格。 　　老闆之所以選擇海鮮粥是因為它可以將海鮮的美味鎖在粥裡，可以忠實呈現海鮮的風味，目前店內主打海鮮粥、螃蟹粥、龍蝦粥，每一種粥的風味因食材的不同而每一碗都會有不同的風味，主食再搭配不同的新鮮海鮮要讓大家看得到每一碗都是真材實料。他先用高湯汆燙海鮮，汆燙完海鮮的高湯再用來煮粥，讓軟嫩的白米粥吸附了湯汁的風味，最後擺上海鮮，淋上獨門醬汁，一碗料好實在的海鮮粥就完成了。

■ 店家集錦 ■　

■ 美食集錦 ■　

■ 價目表 ■