[彰化田中]進發蜜麻花@ THE UNDERSTATED BEAUTY | 台灣美食網
彰化高鐵站預定地附近的廣闊且平凡無奇田野間,某一個不起眼的白色鐵皮屋工廠,隱藏一家賣著最近頗具知名度的傳統零食,「進發蜜麻花」。這家位於彰化田中鎮的蜜麻花 ...
彰化高鐵站預定地附近的廣闊且平凡無奇田野間,某一個不起眼的白色鐵皮屋工廠,隱藏一家賣著最近頗具知名度的傳統零食,「進發蜜麻花」。這家位於彰化田中鎮的蜜麻花工廠,還真如其「田中」地名,周遭圍繞著綠油油的稻田,而僅能容納一輛車寬度的曲折小巷弄是前往採購的唯一途徑(沿途均有指標指引),尤其每到週末假日或過年過節的人潮一多,光會車時間就會比現場排隊購買的時間還要久,都笑稱可以利用機會測試一下自己的駕照是不是買來的。
三合院旁的工廠就是蜜麻花的製造與販售地點
地上堆滿一大包一大包剛出爐的蜜麻花,都是好幾天前事先預訂才有的,過年過節沒預訂的話,只有看著這些蜜麻花乾瞪眼
1976年成立的進發蜜麻花隨著市場拓展越來越大,尤其團購的推波助瀾之下,訂單數量絡繹不絕,或許意識到建立品牌形象的重要性,今年在外觀包裝上也經過大幅度進化,不僅美觀大方就連質感也跟著提升,作為伴手禮更是相當體面,但可惜的是每塊蜜麻花因敵不過物價上漲,隨著包裝改變已經悄悄變相漲價囉。
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