素食淡水阿給. | 台灣美食網
淡水阿給可以是素的哦!!...美味又健康!!...作法:先以湯鍋加水煮滾.加入甜辣醬.蕃苆醬.醬油各一匙....待冒泡即可....作法:香菇以植物油炒軟.加入冬粉.醬油一匙.鹽少許.
素食淡水阿給 .
淡水阿給可以是素的哦!!
而且可以自己做..
美味又健康!!
先做沾醬
材料: 甜辣醬.蕃苆醬.醬油.在來米粉水一碗.( 1:1 )
作法: 先以湯鍋加水煮滾.加入甜辣醬.蕃苆醬.醬油各一匙.
在來米粉水緩緩加入拌勻
待冒泡即可.
再來做阿給的內餡
材料: 冬粉二把泡軟洗淨備用, 香菇數朵洗淨切小塊.胡椒.鹽. 醬油.植物油.芹菜珠半碗
作法: 香菇以植物油炒軟.加入冬粉.醬油一匙.鹽少許.胡椒.芹菜珠炒入味即可.
四方形的油豆腐
挖掉內餡
挖掉的內餡可以作其他料理..
擇日PO 文..
填入炒好的冬粉絲.
表面以麵粉糊糊上..
( 麵粉糊為中筋麵粉+水=1:1 )
然後效入電鍋以一量杯的水蒸熟
電鍋跳起等十分鐘
即可盛盤加醬料食用..
多煮的冬粉也可以直接沾醬吃.. 😍😍😍😍
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