老牌阿給【生冷外帶篇】 @ Rich峰in 淡水:: 痞客邦 | 台灣美食網
阿給外帶,不只是熱的,冷的也行,甚至是因為路程較遠,不希望冬粉泡爛,也可請老闆將蒸熟的阿給與醬汁分開包,也行!!老牌阿給【生冷外帶篇】,一袋五顆共150元。
阿給外帶,不只是熱的,冷的也行, 甚至是因為路程較遠,不希望冬粉泡爛,也可請老闆將蒸熟的阿給與醬汁分開包,也行!!
老牌阿給【生冷外帶篇】,一袋五顆共150元。 並沒有硬性規定一定要五顆為一袋,老闆還很人性化地問Rich要幾顆,可以另外再裝。
老牌阿給之辣醬我愛你。
老闆會問要什麼樣的辣度,其實直接回答"特辣"即可, 回到家弄來吃,阿給先用電鍋蒸熟,將辣醬弄熱後,醬油水可以自己調,也可費工點煮鍋豬大骨(排骨)高湯, 記著辣度原則:不辣(醬油),小辣(0.5匙),中辣(1匙),大辣(1.5匙),特辣(2匙)。
老牌阿給本尊,未蒸,早上才包好的; 切記,別冰太多天,老師說的一定要聽,冰太多天的阿給會變得很難吃的!!
生的老牌阿給,看得到阿給缺口裹覆之魚漿內含紅蘿蔔絲。
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